{"id":8320,"date":"2019-09-13T11:47:50","date_gmt":"2019-09-13T09:47:50","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=8320"},"modified":"2019-10-09T12:14:24","modified_gmt":"2019-10-09T10:14:24","slug":"la-forestinne-blanche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=8320","title":{"rendered":"La Forestinne Blanche"},"content":{"rendered":"
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\"\"Wie die anderen Biere aus der Reihe La Forestinne der Brasserie d’Ebly ziert auch das Blanche die erschrocken oder staunend blickende Frau mit den Hopfendolden als Kopfschmuck. Und wie bei den anderen Bieren dieser Reihe spendet die Brauerei von jeder verkauften Flasche einen Cent f\u00fcr den Naturschutz in den Ardennen, wo die Brauerei auch beheimatet ist. Aber kommen wir zum Bier.<\/p>\n

Wie der Name bereits vermuten l\u00e4sst, ist das La Forestinne Blanche ein Witbier. Und wie es sich f\u00fcr ein gutes Witbier geh\u00f6rt, ergie\u00dft es sich golden und leicht hefetr\u00fcb ins Glas und bildet dabei eine durchschnittliche feinporige Schaumkrone, die recht lange erhalten bleibt.<\/p>\n

Das Bier duftet nach Banane, Hefe und Gew\u00fcrznelke, unterst\u00fctzt durch einige florale Noten. Das macht richtig Lust auf den ersten Schluck.<\/p>\n

Der Antrunk ist leicht s\u00fc\u00df, wobei die reichlich dosierte Kohlens\u00e4ure f\u00fcr eine ordentliche Frische sorgt. Auf der Zunge ist das Bier schlank, eine leichte S\u00e4ure kommt dazu und sorgt f\u00fcr die S\u00fcffigkeit. Der Abgang ist mild und leicht fruchtig. Leider klingt er nur kurz nach.<\/p>\n

Alles in Allem ist das La Forestinne ein sch\u00f6nes Sommerbier.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Gew\u00fcrze<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,6 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Brasserie d’Ebly
\nRue Champs Claire 4
\n6860 Ebly
\nBelgien
\nhttp:\/\/www.forestinne.be\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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