{"id":8200,"date":"2019-09-04T12:34:24","date_gmt":"2019-09-04T10:34:24","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=8200"},"modified":"2019-10-09T12:51:54","modified_gmt":"2019-10-09T10:51:54","slug":"sierra-nevada-sidecar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=8200","title":{"rendered":"Sierra Nevada Sidecar"},"content":{"rendered":"
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\"\"Die Sierra Nevada Brewing Company wurde 1980 von Ken Grossman und Paul Camusi gegr\u00fcndet und ist heute die siebtgr\u00f6\u00dfte Brauerei der USA mit mehr als 450 Besch\u00e4ftigten. Das Bier dieser Brauerei wird weltweit vertrieben und so steht jetzt eine Flasche Sidecar vor mir. Ich habe zwar keine Ahnung, weshalb die Brauerei dieses Bier ausgerechnet Seitenwagen genannt hat, aber ich werde es auf jeden Fall jetzt \u00f6ffnen.<\/p>\n

Golden, hefetr\u00fcb und mit einer durchschnittlichen Menge feinporigen Schaums pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas. Da der Schaum recht lange erhalten bleibt, hat die Brauerei bei der Optik nichts falsch gemacht, auch wenn das Aussehen des Biers keine bemerkenswerten Eigenschaften aufweist.<\/p>\n

Das Aroma ist fruchtig mit einer deutlichen Tendenz zur Orange, aber \u00fcberraschenderweise ist der Duft nicht s\u00fc\u00df.<\/p>\n

Wie erwartet ist der Antrunk wunderbar fruchtig und dabei malzig, wobei die reichlich dosierte Kohlens\u00e4ure f\u00fcr eine ordentliche Frische sorgt. Auf der Zunge kommt ein kr\u00e4ftiges Bitter dazu, das f\u00fcr ein volles Mundgef\u00fchl sorgt. Dabei bleibt die Drinkability aber gewahrt und auch die Fruchtigkeit l\u00e4sst sich nicht in den Hintergrund dr\u00e4ngen. Im Abgang l\u00e4sst das Bitter etwas nach, die Fruchtigkeit kommt noch st\u00e4rker nach vorne und der Geschmack klingt recht lange nach.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Malz (Pilsener, Karamelmalz), Hopfen (Crystal, Magnum, Simcoe), Hefe, Orangenschale<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

6,8 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

15,7\u00b0 Plato<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

35 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Sierra Nevada Brewing Co.
\n1075 East
\n20th Street
\nChico, CA 95928
\nUSA
\nwww.sierranevada.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die Sierra Nevada Brewing Company wurde 1980 von Ken Grossman und Paul Camusi gegr\u00fcndet und ist heute die siebtgr\u00f6\u00dfte Brauerei der USA mit mehr als 450 Besch\u00e4ftigten. Das Bier dieser Brauerei wird weltweit vertrieben und so steht jetzt eine Flasche Sidecar vor mir. Ich habe zwar keine Ahnung, weshalb die Brauerei dieses Bier ausgerechnet Seitenwagen […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[11,40],"tags":[82,60],"class_list":["post-8200","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biertest","category-craft-bier","tag-ipa","tag-usa"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t