{"id":801,"date":"2015-07-03T12:02:52","date_gmt":"2015-07-03T12:02:52","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=801"},"modified":"2018-01-20T20:17:58","modified_gmt":"2018-01-20T19:17:58","slug":"wolters-prinzensud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=801","title":{"rendered":"Wolters Prinzensud"},"content":{"rendered":"
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\"\"Es ist noch gar nicht so lange her, dass der Karneval eine Veranstaltung war, die haupts\u00e4chlich im Umkreis des Rheinlandes stattfand. Inzwischen gibt es auch in Norddeutschland viele Karnevalsz\u00fcge und das Hofbrauhaus Wolters in Braunschweig braut zu diesem Anlass sogar ein eigenes Bier \u2013 das Prinzensud.<\/p>\n

Satt goldgelb steht das Bier im Glas dar\u00fcber eine durchschnittliche Menge wei\u00dfer gemischtporiger Schaum, der allerdings recht schnell in sich zusammenf\u00e4llt. Der Duft ist kr\u00e4ftig hopfenbetont, halt ein typisch norddeutsches Bier. Der Antrunk ist recht s\u00fc\u00df, was ebenfalls nicht \u00fcberraschend ist. Der K\u00f6rper ist recht bitter, aber wirkt trotzdem recht flach. Die reichlich vorhandene Kohlens\u00e4ure verleiht dem Bier aber eine gewisse Frische und Spritzigkeit. Der Abgang \u00fcberrascht dann aber doch, er ist erstaunlich mild und der Geschmack h\u00e4lt auch nicht allzu lange vor.<\/p>\n

Zum Karneval ist dieses Bier sicherlich angemessen, denn in dieser Zeit wird ja doch recht viel gebechert. Mein Lieblingsbier wird es aber sicher nicht.<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\nWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/strong>
\n4,9 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/strong>
\nHofbrauhaus Wolters GmbH
\n38102 Braunschweig
\nhttp:\/\/www.hofbrauhaus-wolters.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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