{"id":7886,"date":"2019-07-11T08:42:59","date_gmt":"2019-07-11T06:42:59","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=7886"},"modified":"2019-10-09T13:29:59","modified_gmt":"2019-10-09T11:29:59","slug":"genys-trys-vienuoliai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=7886","title":{"rendered":"Genys Trys Vienuoliai"},"content":{"rendered":"
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\"\"Nun steht ein Tripel im belgischen Stil vor mir. Es stammt allerdings nicht aus Belgien, sondern aus Litauen. Der Bierstil war vermutlich auch Grundlage f\u00fcr den Namen dieses Biers, Trys Vienuoliai, oder auf Deutsch „Drei M\u00f6nche“. Schlie\u00dflich kennt Belgien nicht nur Tim und Struppi, sondern es ist auch das Land der Trappistenbrauereien. Erstaunlich finde ich aber die Qualit\u00e4t vieler Biere aus dem Baltikum. Diese Gegend ist ja nun traditionell nicht f\u00fcr ihre kulinarischen Hochgen\u00fcsse bekannt. Trotzdem kommen gerade von dort in den letzten Jahren etliche Biere in vielen traditionellen Stilen, die sich mit den Erzeugnissen der Brauereien in den jeweiligen Ursprungsl\u00e4ndern durchaus messen k\u00f6nnen. So auch mit den drei M\u00f6nchen, die ich jetzt verkosten und durchaus mit der Qualit\u00e4t der belgischen Trappistenbiere im Hinterkopf bewerten werde.<\/p>\n

Kupferfarben und leicht hefetr\u00fcb pr\u00e4sentiert sich dieses Tripel im Glas, gekr\u00f6nt durch eine durchschnittliche Menge feinporigen beigen Schaum, der lange erhalten bleibt.<\/p>\n

Aromen nach Karamell und Steinfr\u00fcchten steigen mir in die Nase und auch die 7,6 Volumenprozent Alkohol sind deutlich zu riechen, ohne dabei zu st\u00f6ren. Im Gegenteil \u2013 der Geruch des Alkohols passt sich gut in die fruchtigen und s\u00fc\u00dfen Aromen ein.<\/p>\n

Der Antrunk ist recht s\u00fc\u00df, dabei nicht aufdringlich, aber ordentlich. Die Kohlens\u00e4ure ist leider nur unterdurchschnittlich dosiert. Trotzdem macht das Bier einen frischen Eindruck. Auch auf er Zunge dominiert der Geschmack nach Karamell, wobei jetzt ein leichtes Bitter dazukommt. Erg\u00e4nzt werden diese beiden Geschmackseindr\u00fccke durch eine leichte Fruchtigkeit. Ich meine, Banane und Zitronenschale zu schmecken. Das Mundgef\u00fchl ist sirupartig voll und rund. Der Abgang ist mild mit einem leichten freundlichen Bitter, das sehr lange nachklingt.<\/p>\n

Das Genys Trys Vienuoliai passt gut sowohl zu s\u00fc\u00dfen Desserts als auch zu Hauptgerichten wie Sauerbraten.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener Malz, Wiener Malz, Caramellmalz hell), Weizenmalz, Hopfen (Styrian Goldings, Tettnanger), Kandiszucker, Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

7,6 % Vol.<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

21 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Genys Brewing, UAB
\nJuozapavi\u010diaus av. 7H
\n45251 Kaunas
\nLitauen
\nwww.genysbrewing.lt<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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