{"id":7845,"date":"2019-06-14T14:57:37","date_gmt":"2019-06-14T12:57:37","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=7845"},"modified":"2019-06-14T14:57:37","modified_gmt":"2019-06-14T12:57:37","slug":"14-6-15-6-2019-craft-beer-days-osterholz-scharmbeck","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=7845","title":{"rendered":"14. 6. \u2013 15. 6. 2019: Craft Beer Days Osterholz-Scharmbeck"},"content":{"rendered":"
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Mit den Craft Beer Days veranstaltet der Wirtschaftstreff Osterholz-Scharmbeck e.V. seit dem Jahr 2017 einmal im Jahr eine zweit\u00e4gige Veranstaltung auf dem Scharmbecker Marktplatz rund um das handwerkliche gefertigte Bier.\n<\/p>\n

Was ist Craft Beer und warum in Osterholz-Scharmbeck?
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Mit dem Begriff verbinden wir die R\u00fcckbesinnung auf traditionelle Braukunst, nicht die amerikanische Definition von Craft Beer, die sich auf Deutschland nicht \u00fcbertragen l\u00e4sst. Vielmehr empfiehlt es sich bei Craft Beer und der Bewegung darauf zu setzen, was hinter dem Bier steht \u2013 ein Mensch, ein Brauer mit Geschichte und Leidenschaft. Craft Beer ist unabh\u00e4ngig und geh\u00f6rt keinem gro\u00dfen Brauereikonzern an und die Entwicklungen, Geschmacksrichtungen und Ideen sind besonders kreativ. Und Craft Beer wird „handwerklich“ hergestellt. Zwar werden zur heutigen Zeit auch moderne Brautechniken angewandt, doch auf die Verwendung nat\u00fcrlicher Zutaten wird besonderer Wert gelegt.\n<\/p>\n

Osterholz-Scharmbeck bietet mit seiner traditionsreichen Geschichte des Torfhandwerkes die richtige Kulisse um „handwerkliche“ Ideen aufzugreifen. Direkt im Mittelpunkt von Osterholz-Scharmbeck ist mit der „Osterholzer Hausbrauerei“ eine kleine Brauerei am Rande des Teufelsmoores entstanden, welche Biere nach traditioneller Braukunst herstellt. Und sogar Zutaten wie der Gagelstrauch, welcher in Nordwesteuropa bereits um 1500 v. Chr. zum Bierbrauen genutzt wurde, sind hier heimisch und werden heutzutage wieder genutzt.\n<\/p>\n

Jedes Jahr im Juni finden heutzutage die Craft Beer Days statt. Etwa 15 Brauer sind vor Ort, schenken Ihre handwerklichen Kreationen aus und erkl\u00e4ren den interessierten Besuchern das Brauverfahren. Umrahmt wird diese Veranstaltung von Live-Bands, sowie weiteren Food- und Getr\u00e4nkeherstellern \u2013 auch diese meist aus kleineren Manufakturen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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