{"id":7773,"date":"2019-05-29T08:43:56","date_gmt":"2019-05-29T06:43:56","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=7773"},"modified":"2019-10-09T13:56:16","modified_gmt":"2019-10-09T11:56:16","slug":"birra-flea-adelaide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=7773","title":{"rendered":"Birra Flea Adelaide"},"content":{"rendered":"
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\"\"Wie die anderen Biere von Birra Flea ist auch Adelaide einer historischen Frau gewidmet. So beschreibt die Brauerei die Frau: „Adelaide war eine Mischung aus deutscher H\u00e4rte, die sie von ihrer v\u00e4terlichen Dynastie geerbt hat, und italienischem Charme, der aus den umbrischen T\u00e4lern zwischen Assisi und Spoleto stammte, wo ihr Vater Conrad lebte und regierte. Adelaide war die erste Herrin Friedrichs II., bekannt durch seine Heirat mit Konstanz von Aragon. Dennoch waren die beiden Frauen keine Rivalen, sondern Protagonisten zweier paralleler und spektakul\u00e4rer Leben; Konstanz war der \u00e4ltere, gut gelesene und verfeinerte Begleiter, w\u00e4hrend Adelaide sinnliche Liebe und jugendliche Ablenkung war. Die Figur der Adelaide war geheimnisvoll, wie bei allem, was mit dem Privatleben des Kaisers Friedrich II. zu tun hat. Adelaide brachte Enzo, den K\u00f6nig von Sardinien, zur Welt, der unter ihren Kindern, ob legitim oder nicht, dem Vater am \u00e4hnlichsten war.“<\/p>\n

Das Adelaide ist ein American Pale Ale. Dieser Bierstil ist aus dem Pale Ale entstanden, einem Bierstil, der in England seit dem18. Jahrhundert bekannt ist. Als im letzten Jahrhundert in den USA neue Hopfensorten gez\u00fcchtet wurden, wurden diese neuen Hopfen von den amerikanischen Brauern f\u00fcr das Pale Ale eingesetzt, besonders der Hopfen Cascade. So entstand das American Pale Ale (APA). Auch Adelaide ist einer zweiten G\u00e4rung in der Flasche unterzogen worden.<\/p>\n

Golden und hefetr\u00fcb flie\u00dft das Bier ins Glas und bildet dabei eine durchschnittlich gro\u00dfe feste Schaumkrone, die lange erhalten bleibt. Bei der Optik hat die Brauerei schon mal alles richtig gemacht.<\/p>\n

D\u00fcfte nach Grapefruit, Karamell, Honig und Heu steigen mir in die Nase. Das macht Lust auf den ersten Schluck.<\/p>\n

Der Antrunk zeichnet sich durch eine leichte S\u00fc\u00dfe aus, wobei die Kohlens\u00e4ure von Anfang an f\u00fcr eine tolle Frische und Spritzigkeit sorgt. Auf der Zunge spiegeln sich die Aromen wider. Der Geschmack nach Grapefruit bringt eine leichte S\u00e4ure mit und die Bitterstoffe sind gut auf die Fruchtigkeit abgestimmt. Das Mundgef\u00fchl ist voll und rund. Im Abgang wird die S\u00e4ure etwas kr\u00e4ftiger, aber mit den Bitterstoffen wirkt das Bier gut ausgewogen. Der Geschmack klingt lange nach.<\/p>\n

Das sehr gut trinkbare und s\u00fcffige Bier eignet sich gut als Begleiter bei Grillfesten.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser von Gualdo Tadino, Gerstenmalz, Hopfen (Kaskade, Citra), Hefen<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

4,9 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

11,5\u00b0 Plato<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

50 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Flea Societ\u00e0 Agricola a r.l.
\nVia Fratelli Cairoli
\nZona Industriale Sud
\n06023 Gualdo Tadino, PG
\nItalien
\nwww.birraflea.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wie die anderen Biere von Birra Flea ist auch Adelaide einer historischen Frau gewidmet. So beschreibt die Brauerei die Frau: „Adelaide war eine Mischung aus deutscher H\u00e4rte, die sie von ihrer v\u00e4terlichen Dynastie geerbt hat, und italienischem Charme, der aus den umbrischen T\u00e4lern zwischen Assisi und Spoleto stammte, wo ihr Vater Conrad lebte und regierte. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[11,40],"tags":[124,27,99],"class_list":["post-7773","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biertest","category-craft-bier","tag-apa","tag-irland","tag-italien"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/patIpt-21n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7773","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7773"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7773\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7775,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7773\/revisions\/7775"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7773"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7773"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7773"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}