{"id":7764,"date":"2019-05-25T14:45:13","date_gmt":"2019-05-25T12:45:13","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=7764"},"modified":"2020-07-29T12:07:51","modified_gmt":"2020-07-29T10:07:51","slug":"mongoso-mango","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=7764","title":{"rendered":"Mongoso Mango"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Mongoso Mango\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=7764\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p style=\"text-align: justify\"><img decoding=\"async\" align=\"left\" alt=\"\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/052519_1245_MongosoMang1.jpg\">Als 2003 der afrikanische Ideengeber Henrique bei einem Unfall stirbt, setzt Mongozo den von ihm eingeschlagenen Weg fort, neue Biere nach Rezepturen aus Afrika zu brauen. Der Niederl\u00e4nder Jan Fleurkens entwickelt eigene Rezepte und bringt im Fr\u00fchling 2005 Mongozo Coconut auf den Markt. Mongozo Mango ist biozertifiziert: die Mangos sind aus biologischem Anbau. Mongozo gelingt der Br\u00fcckenschlag zwischen unterschiedlichen Kulturen: zwischen alt und neu, zwischen nah und fern. Anhand bew\u00e4hrter Biertraditionen und neuer Brauverfahren bietet Mongozo f\u00fcnf exotische Biersorten an. Jetzt steht das Mongozo Mango vor mir. Dieses oberg\u00e4rige Bier wird in guter belgischer Brautradition einer zweiten G\u00e4rung in der Flasche unterzogen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Golden pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas und kleine Fruchtst\u00fccke machen zusammen mit der Hefe das Bier naturtr\u00fcb. Der wenige feinporige Schaum l\u00f6st sich schnell auf. Schade. Mit einer sch\u00f6nen Schaumkrone w\u00e4re an der Optik nichts auszusetzen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Der Duft nach Biskuitteig steigt mir in die Nase. Mich \u00fcberrascht, dass das fruchtige Aroma nach Mango und Banane eher verhalten ist.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Der Antrunk ist fruchtig und frisch. Recht flott \u00fcbernimmt der Geschmack nach Mango und Banane das Kommando. Die Aromen spiegeln sich auf der Zunge wider und sie werden durch eine angenehme S\u00e4ure begleitet, die gut auf die S\u00fc\u00dfe dieses Bieres abgestimmt ist. Das Mundgef\u00fchl ist voll und das Mongozo Mango ist ungeheuer s\u00fcffig. Auch der Abgang ist mild und fruchtbetont.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Anfangs konnte mich das Bier mit seiner Optik und den Aromen wirklich nicht begeistern, aber im Mund konnte es viel Boden gutmachen, so dass ich in der Gesamtansicht doch meine, dass es sich um ein sch\u00f6nes erfrischendes Sommerbier handelt.<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>Wasser, Malz, Bio-Mango, Hopfen, Hefe<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p>3,6 % Vol.<\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p>Brouwerij Huyghe<br \/>\nGeraardsbergsesteenweg 4\/B<br \/>\n9090 Melle<br \/>\nBelgien<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.mongozo.com\/en\">www.mongoso.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Als 2003 der afrikanische Ideengeber Henrique bei einem Unfall stirbt, setzt Mongozo den von ihm eingeschlagenen Weg fort, neue Biere nach Rezepturen aus Afrika zu brauen. Der Niederl\u00e4nder Jan Fleurkens entwickelt eigene Rezepte und bringt im Fr\u00fchling 2005 Mongozo Coconut auf den Markt. Mongozo Mango ist biozertifiziert: die Mangos sind aus biologischem Anbau. Mongozo gelingt [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[11,40],"tags":[5,46],"class_list":["post-7764","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biertest","category-craft-bier","tag-belgien","tag-fruchtbier"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/patIpt-21e","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7764","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7764"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7764\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9784,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7764\/revisions\/9784"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7764"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7764"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7764"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}