{"id":7752,"date":"2019-05-21T10:11:46","date_gmt":"2019-05-21T08:11:46","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=7752"},"modified":"2019-10-09T16:02:34","modified_gmt":"2019-10-09T14:02:34","slug":"birra-flea-costanza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=7752","title":{"rendered":"Birra Flea Costanza"},"content":{"rendered":"
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\"\"Jetzt steht Constanza vor mir, das Blonde Ale von Birra Flea. Wie alle anderen Biere ist auch dieses Bier einer Frau aus der italienischen Historie gewidmet: „Die Mutter Friedrichs II., Konstanze von Hauteville, wurde von Dante als „die gro\u00dfe Costanza gefeiert, die aus der zweiten Welle der Schwaben diejenige hervorbrachte, die ihre dritte und letzte Macht war“, unterstrich Dante ihre Entschlossenheit auf der politischen B\u00fchne, aber auch ihre Raffinesse. Von 1194 bis 1198 war sie K\u00f6nigin von Sizilien. Costanza war aber auch der Name der ersten Frau Friedrichs: Sie war die \u00e4lteste Tochter Alfons II. von Aragon und die erste Frau Kaiser Friedrichs II. Im Jahr 1209 wurde sie anl\u00e4sslich der Hochzeit zur „K\u00f6nigin von Sizilien“ gekr\u00f6nt. Deshalb wurde unser Bier Costanza kreiert, um die beiden K\u00f6niginnen zu feiern.“<\/p>\n

Wie die anderen Biere von Birra Flea ist auch Costanza ungefiltert und nicht pasteurisiert und es wurde einer zweiten G\u00e4rung in der Flasche unterzogen.<\/p>\n

Golden und leicht hefetr\u00fcb flie\u00dft das Bier ins Glas und bildet dabei eine durchschnittliche Menge feinporigen Schaum, der lange erhalten bleibt. Optisch ist das Bier schon mal perfekt.<\/p>\n

D\u00fcfte nach Biskuit steigen mir in die Nase, unterst\u00fctzt durch ein diskretes Zitronenaroma sowie den Duft von Hefe.<\/p>\n

Der Antrunk ist frisch, fruchtig und spritzig. Als sich das Bier auf der Zunge verteilt entwickelt sich eine \u00fcberraschende Fruchtigkeit, die ich aufgrund des Aromas so nicht erwartet h\u00e4tte. Alle Aromen spiegeln sich im Mund wider. Dazu kommt ein passendes Bitter, so dass das Bier einen runden Eindruck macht. Im Abgang wird das Bitter kr\u00e4ftiger, wobei die Fruchtigkeit erhalten bleibt. In der Kehle wirkt das Bier fast wie ein Biss auf einen Grapefruitkern.<\/p>\n

Das Birra Flea Costanza ist ein sch\u00f6nes und erfrischendes Bier f\u00fcr den Sommer, das sich gut beim Grillen trinken l\u00e4sst.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,2 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

12,5\u00b0 Plato<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

25 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Flea Societ\u00e0 Agricola a r.l.
\nVia Fratelli Cairoli
\nZona Industriale Sud
\n06023 Gualdo Tadino, PG
\nItalien
\nwww.birraflea.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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