{"id":7742,"date":"2019-05-18T07:42:46","date_gmt":"2019-05-18T05:42:46","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=7742"},"modified":"2019-10-09T16:05:55","modified_gmt":"2019-10-09T14:05:55","slug":"eibauer-heller-bock","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=7742","title":{"rendered":"Eibauer Heller Bock"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Eibauer Heller Bock\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=7742\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" align=\"left\" alt=\"\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/051819_0542_EibauerHell1.jpg\">Bis ins Jahr 1786 reichen die Wurzeln der Privatbrauerei Eibau zur\u00fcck. Die Geschichte der Brauerei war wechselhaft, aber sie so manchen Eigent\u00fcmerwechsel, die Enteignung w\u00e4hrend der Zeit der DDR und auch die R\u00fcck\u00fcbereignung an die urspr\u00fcnglichen Besitzer \u00fcberstanden und braut nach wie vor ihr Bier. So auch den hellen Bock, der jetzt vor mir steht.<\/p>\n<p>Intensiv goldfarben pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas. Leider ist die feinporige Schaumkrone recht klein, aber sie bleibt zumindest einige Zeit erhalten.<\/p>\n<p>Das Aroma ist malzbetont, so wie ich es von einem Bockbier erwarte. Der Hopfen steuert noch diskret den Duft gr\u00fcner \u00c4pfel bei.<\/p>\n<p>Der Antrunk ist durch die stiltypische S\u00fc\u00dfe gepr\u00e4gt. Die Kohlens\u00e4ure ist sehr feinperlig, aber leider recht knapp dosiert. Hier h\u00e4tte ich mir mehr gew\u00fcnscht. Auf der Zunge kommt ein gut auf die S\u00fc\u00dfe abgestimmtes Bitter dazu. Das Mundgef\u00fchl ist voll und rund. Der Abgang ist sehr mild und er klingt nur kurz nach.<\/p>\n<p>Das helle Bockbier aus Eibau hat keine Fehler, aber es hat nichts, das geeignet w\u00e4re, Begeisterung zu erzeugen. Es ist geeignet, um es nebenbei zu trinken, aber ein echtes Genussbier sieht anders aus.<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p>6,7 % Vol.<\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p>Privatbrauerei Eibau i. Sa.<br \/>\n02739 Eibau<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.eibauer.de\">www.eibauer.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bis ins Jahr 1786 reichen die Wurzeln der Privatbrauerei Eibau zur\u00fcck. Die Geschichte der Brauerei war wechselhaft, aber sie so manchen Eigent\u00fcmerwechsel, die Enteignung w\u00e4hrend der Zeit der DDR und auch die R\u00fcck\u00fcbereignung an die urspr\u00fcnglichen Besitzer \u00fcberstanden und braut nach wie vor ihr Bier. So auch den hellen Bock, der jetzt vor mir steht. 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