{"id":7717,"date":"2019-05-13T08:42:57","date_gmt":"2019-05-13T06:42:57","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=7717"},"modified":"2019-05-13T08:42:57","modified_gmt":"2019-05-13T06:42:57","slug":"theresa-seidl-ist-siegerin-bei-der-bayerischen-brauermeisterschaft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=7717","title":{"rendered":"Theresa Seidl ist Siegerin bei der bayerischen Brauermeisterschaft"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Theresa Seidl ist Siegerin bei der bayerischen Brauermeisterschaft\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=7717\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" align=\"left\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/051319_0642_TheresaSeid1.png\" alt=\"\"\/>K\u00fcrzlich haben etwa 100 Azubis ihre Lehre zum Brauer und M\u00e4lzer beendet. Zum Abschluss traten sie noch einmal gegeneinander um den Titel der M\u00fcnchner und S\u00fcdbayerischen Braumeisterschaft an. Aufgabe im praktischen Teil war es, ein unterg\u00e4riges M\u00fcnchner Dunkel zu brauen. Teresa Seidl, Auszubildende bei der Paulaner Brauerei, gelang dies am besten. Sie gewann die Wertung aus theoretischer und praktischer Pr\u00fcfung.\n<\/p>\n<p>Seit Jahren belegen die Auszubildenden von Paulaner vordere Pl\u00e4tze bei den Brauermeisterschaften. &#8222;Paulaner steht schon immer f\u00fcr h\u00f6chste Qualit\u00e4t. Gut, Besser, Paulaner ist nicht nur ein Werbeslogan, sondern auch Richtschnur f\u00fcr jeden Mitarbeiter. Diese Brautradition wollen wir weitergeben und deswegen liegt uns die Ausbildung ganz besonders am Herzen. Wahnsinn, dass Teresa jetzt s\u00fcdbayerische und M\u00fcnchner Meisterin geworden ist, wir sind unglaublich stolz&#8220;, so Susanne Weber, Leiterin der Brauer- und M\u00e4lzer Ausbildung bei Paulaner. Neben dem klassischen Brauhandwerk bekommen die Azubis in ihrer Lehrzeit einen Einblick in die Qualit\u00e4ts- und Rohstoffkontrolle. &#8222;Uns ist es wichtig, eine ganzheitliche Ausbildung unserer Auszubildenden zu erm\u00f6glichen. Sie sollen alle Facetten des Brauereiwesens kennenlernen. So bekommt man das richtige Gesp\u00fcr f\u00fcr das Handwerk und das Produkt Bier&#8220;, erkl\u00e4rt Weber.\n<\/p>\n<p>Teresa Seidl hat all dies mit in ihren &#8222;Meistersud&#8220; eingebracht: &#8222;Das Besondere an meinem Bier ist, dass es mit Liebe gebraut ist. Mir macht es Spa\u00df mit dem Bier ein Produkt zu kreieren, das f\u00fcr Zusammenhalt steht&#8220;, so Seidl auf der gestrigen Preisverleihung. Ihr Bier \u00fcberzeugte die Jury durch eine hohe Schaumkrone und einen s\u00fcffigen, vollmundigen Geschmack.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>K\u00fcrzlich haben etwa 100 Azubis ihre Lehre zum Brauer und M\u00e4lzer beendet. 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