{"id":7681,"date":"2019-05-03T12:32:55","date_gmt":"2019-05-03T10:32:55","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=7681"},"modified":"2019-05-03T12:34:12","modified_gmt":"2019-05-03T10:34:12","slug":"lemke-spreecoast","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=7681","title":{"rendered":"Lemke Spreecoast"},"content":{"rendered":"
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\"\"Das Spreecoast der Berliner Brauerei Lemke, das jetzt vor mir steht, erhielt bereits zwei Auszeichnungen \u2013 im Jahr 2017 von den Hop Growers of America als „Best German IPA 2017“ und ein Jahr sp\u00e4ter beim European Beer Star als „Best new Style IPA 2018“. Na, dann kann ich mich ja auf ein richtig gutes Bier freuen.<\/p>\n

Bevor ich die Flasche \u00f6ffne, will ich noch auf eine Besonderheit des Spreecoast hinweisen: Das Bier wurde nicht nur wie \u00fcblich einmal gestopft, sondern gleich zweimal mit Cascade, Centennial und Crystal. So, jetzt ist es aber an der Zeit, die Flasche zu \u00f6ffnen und das Bier einzuschenken.<\/p>\n

Sch\u00f6n bernsteinfarben ergie\u00dft sich das Bier ins Glas. Dabei bildet sich eine durchschnittlich gro\u00dfe feinporige Schaumkrone, die sehr lange erhalten bleibt. Optisch haben die Berliner also alles richtig gemacht.<\/p>\n

Aromen nach Grapefruit, Ananas, Mandarine und Vanille steigen mir in die Nase. Das macht richtig Lust auf den ersten Schluck.<\/p>\n

Spritzig-frisch mit einer verhaltenen S\u00fc\u00dfe \u2013 das ist der erste Eindruck, als das Bier auf meine Zunge trifft. Von Anfang an hat das Bier recht viel Volumen. Der Geschmack nach Grapefruit steht im Vordergrund, aber auch die anderen Aromen spiegeln sich auf der Zunge wider, getragen vom leichten Malzk\u00f6rper. Im Abgang dominiert der Geschmack nach Grapefruit mit seinem Bitter, der lange nachklingt.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz (Pale Ale, M\u00fcnchner, Carapils, Carahell), Hopfen (Nugget, Cascade, Centinnial, Crystal), Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

6,9 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

17\u00b0 Plato<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

75 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Brauerei Lemke Berlin GmbH
\nDircksenstr., S-Bahnbogen 143
\n10178 Berlin
\nwww.lemke.berlin<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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