{"id":7648,"date":"2019-04-28T09:31:10","date_gmt":"2019-04-28T07:31:10","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=7648"},"modified":"2019-04-28T09:32:39","modified_gmt":"2019-04-28T07:32:39","slug":"moenchshof-maibock","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=7648","title":{"rendered":"M\u00f6nchshof Maibock"},"content":{"rendered":"
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\"\"Wie so viele Brauereien bringt auch die fr\u00e4nkische Brauerei Kulmbacher in jedem Jahr ein Maibock auf den Markt. Und im Gegensatz zu den meisten Maib\u00f6cken geh\u00f6rt der M\u00f6nchshof Maibock zu den wenigen saisonalen Bieren, die es bis ins Ruhrgebiet schaffen und hier angeboten werden. Dann will ich mal testen, ob dieses Bier es zu Recht in die Regale des regionalen Getr\u00e4nkehandels geschafft hat.<\/p>\n

Kupferfarben und klar strahlt mir das M\u00f6nchshof aus dem Glas entgegen. Die Schaumkrone ist \u00fcberdurchschnittlich gro\u00df, fest und in hellem Beige. Der Schaum bleibt lange erhalten. Optisch gibt es schon mal an diesem Bier nichts zu meckern.<\/p>\n

Das Aroma ist malzbetont. D\u00fcfte von R\u00f6staromen steigen mir mit D\u00fcften nach R\u00fcbenkraut und leichten Schokoladennoten in die Nase. Der Hopfen h\u00e4lt sich, wie es sich f\u00fcr ein Bockbier geh\u00f6rt, diskret im Hintergrund und ist h\u00f6chstens zu erahnen.<\/p>\n

Auch der Antrunk ist f\u00fcr einen Maibock stiltypisch, halt recht s\u00fc\u00df, aber die Kohlens\u00e4ure ist gut dosiert und sorgt f\u00fcr eine angenehme Frische. Auch auf der Zunge bleiben die S\u00fc\u00dfe und die Frische erhalten, wobei die Schokoladennoten kr\u00e4ftiger werden. Das Mundgef\u00fchl ist rund und voll. Der Abgang ist mild mit leichten R\u00f6stnoten; Bitterstoffe sind auch in der Kehle kaum zu schmecken. Der Geschmack klingt durchschnittlich lange nach.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

6,9 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

16,3 %<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Kulmbacher Brauerei Aktien-Gesellschaft
\nLichtenfelser Stra\u00dfe 9
\n95326 Kulmbach
\nwww.m\u00f6nchshof.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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