{"id":7608,"date":"2019-04-17T13:53:20","date_gmt":"2019-04-17T11:53:20","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=7608"},"modified":"2019-04-17T13:55:03","modified_gmt":"2019-04-17T11:55:03","slug":"birra-flea-federico-il-extra-ipa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=7608","title":{"rendered":"Birra Flea Federico Il extra IPA"},"content":{"rendered":"
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\"\"Wie alle Biere von Birra Flea ist auch das IPA einer historischen Pers\u00f6nlichkeit gewidmet, Federico Il. Ihm ist nicht nur dieses Bier gewidmet, sondern auch die Universit\u00e4t von Neapel tr\u00e4gt seinen Namen. Er gilt als der erste moderne Herrscher und eine der wichtigsten Pers\u00f6nlichkeiten des Mittelalters. Er war K\u00f6nig von Sizilien, K\u00f6nig von Deutschland, K\u00f6nig von Jerusalem und Kaiser des Heiligen R\u00f6mischen Reiches; au\u00dferdem f\u00f6rderte er K\u00fcnstler und Dichter und war selbst ein Intellektueller und Philosoph. Er spielte eine wichtige Rolle bei der F\u00f6rderung der Literatur durch die sizilianische Schule f\u00fcr Poesie.<\/p>\n

Kupferfarben zeigt sich das Bier im Glas. Dazu enth\u00e4lt es viel Hefe, was aber auch kein Wunder ist, denn es wurde einer zweiten G\u00e4rung in der Flasche unterzogen. Die Schaumkrone ist volumin\u00f6s, fest und elfenbeinfarben und sie bleibt lange erhalten.<\/p>\n

Das Bier duftet intensiv nach Zitrusfr\u00fcchten und Zitrusschalen, dazu kommen w\u00fcrzige Noten.<\/p>\n

Der Antrunk ist frisch und leicht s\u00fc\u00df. Die f\u00fcr eine Flascheng\u00e4rung knapp dosierte sanfte Kohlens\u00e4ure ist sehr feinperlig. Auf der Zunge kommt ein freundliches Bitter hervor, gut abgestimmt mit der Fruchtigkeit, die die Aromen widerspiegelt. Das Mundgef\u00fchl ist voll und rund. Im Abgang wird das Bitter kr\u00e4ftiger und klingt lange nach.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Gualdo Tadino, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,9 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

14,5\u00b0 Plato<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

40 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Flea Societ\u00e0 Agricola a r.l.
\nVia Fratelli Cairoli
\nZona Industriale Sud
\n06023 Gualdo Tadino, PG
\nItalien
\nwww.birraflea.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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