{"id":7604,"date":"2019-04-17T10:27:45","date_gmt":"2019-04-17T08:27:45","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=7604"},"modified":"2019-04-17T10:30:12","modified_gmt":"2019-04-17T08:30:12","slug":"louis-barre-imperial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=7604","title":{"rendered":"Louis Barre Imperial"},"content":{"rendered":"
<\/div>

\"\"Im Jahr 1842 gr\u00fcndete der L\u00fcbbecker Ernst Johann Barre die Privatbrauerei Ernst Barre. Schnell errang die Brauerei regionale Bedeutung. Louis Barre, nach dem das Lager benannt ist, das jetzt vor mir steht, folgte dem Vater in der Firmenleitung, f\u00fchrte die maschinelle K\u00fchlung in der Brauerei ein und brachte sie auf den neuesten Stand der Technik der damaligen Zeit. Auch der Vertrieb wurde unter seiner F\u00fchrung massiv ausgeweitet. So bezog zum Beispiel ab 1885 die Bremer Reederei Norddeutscher Lloyd j\u00e4hrlich 300.000 Flaschen aus L\u00fcbbecke. Seit 1998 f\u00fchrt Christoph Barre das Unternehmen in der sechsten Generation. Aber kommen wir zum Bier.<\/p>\n

Intensiv golden und klar pr\u00e4sentiert sich das Louis Barre Imperial. Beim Einschenken bildet sich eine leicht \u00fcberdurchschnittliche Schaumkrone, die auch lange erhalten bleibt. Bei der Optik hat die Brauerei keine Fehler gemacht.<\/p>\n

Das Aroma ist malzbetont. D\u00fcfte nach Karamell steigen mir in die Nase, unterst\u00fctzt durch einige w\u00fcrzige und blumige Noten.<\/p>\n

Der Antrunk ist harmonisch mit einer leichten S\u00fc\u00dfe und Fruchtigkeit. Die Kohlens\u00e4ure ist feinperlig und sanft, f\u00fcr meinen Geschmack aber etwas zu gering dosiert. Etwas mehr h\u00e4tte wohl noch mehr Frische in den Geschmack gebracht. Auf der Zunge kommt ein freundliches Bitter zum Vorschein, gut abgestimmt mit den Karamellnoten des Malzes. Dazu kommt eine geringe Fruchtigkeit. Das Bier ist vollmundig und s\u00fcffig. Der Abgang ist durch ein mildes Bitter gepr\u00e4gt, unterst\u00fctzt durch die Karamellnote. Der Geschmack klingt lange nach.<\/p>\n

Das Louis Barre Imperial ist ein recht universelles Bier, das zu vielen Speisen passt.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Brauwasser, Gerstenmalz (Pilsner, M\u00fcnchner, Caramel Pils, Caramel Hell), Hopfen (Hallertauer Perle, Hallertauer Saphir)<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,4 % vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

12,5 %<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

24 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Privatbrauerei Ernst Barre GmbH
\nBerliner Stra\u00dfe 122-124
\n32312 L\u00fcbbecke
\nwww.barre.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Im Jahr 1842 gr\u00fcndete der L\u00fcbbecker Ernst Johann Barre die Privatbrauerei Ernst Barre. Schnell errang die Brauerei regionale Bedeutung. Louis Barre, nach dem das Lager benannt ist, das jetzt vor mir steht, folgte dem Vater in der Firmenleitung, f\u00fchrte die maschinelle K\u00fchlung in der Brauerei ein und brachte sie auf den neuesten Stand der Technik […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[11],"tags":[10,49,23],"class_list":["post-7604","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biertest","tag-deutschland","tag-lagerbier","tag-nrw"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/patIpt-1YE","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7604","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7604"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7604\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7606,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7604\/revisions\/7606"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7604"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7604"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7604"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}