{"id":760,"date":"2015-07-01T08:44:27","date_gmt":"2015-07-01T08:44:27","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=760"},"modified":"2018-01-21T06:40:11","modified_gmt":"2018-01-21T05:40:11","slug":"einbecker-winter-bock-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=760","title":{"rendered":"Einbecker Winter-Bock"},"content":{"rendered":"
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\"\"Noch ein Bockbier aus dem s\u00fcdlichen Niedersachsen. Diesmal ist es der Winterbock. Es kommt wie alle Biere aus Einbeck in der unverwechselbaren gr\u00fcnen Flasche. Das Etikett ist diesmal in einem satten Rot gehalten, was wohl ein Gef\u00fchl der W\u00e4rme und von Weihnachten vermitteln soll. Schenken wir uns also ein Glas ein.
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Dieses Bier besticht bereits durch sein Aussehen. Der viele feinporige Schaum kr\u00f6nt ein leuchtend rotes klares Bier. Bereits der Duft dieses Doppelbocks l\u00e4sst keinen Zweifel aufkommen: hier handelt es sich um ein kr\u00e4ftiges Bier, das nur in Ma\u00dfen genossen werden sollte.
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Der sehr kr\u00e4ftige Geschmack wird angef\u00fchrt vom Malz, das eine feine Karamellnote mitbringt. Dazu die f\u00fcr Bockbiere typische S\u00fc\u00dfe. Sobald sich das Bier im Mund etwas erw\u00e4rmt, kommt auch eine angenehme Bitternote zum Tragen. Das Bittere bleibt auch im Abgang erhalten, und zwar richtig lange. Dieses s\u00fcffige und volumin\u00f6se Bier darf man wirklich nicht einfach in sich hineinsch\u00fctten, sondern wir m\u00fcssen jeden einzelnen Schluck bewusst genie\u00dfen.
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Zutaten:<\/strong>
\nBrauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
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Alkoholgehalt:<\/strong>
\n7,5 % Vol.
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Brauerei:<\/strong>
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Einbecker Brauhaus AG
\n37574 Einbeck
\nwww.einbecker.de<\/span><\/a>
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