{"id":7596,"date":"2019-04-16T11:53:35","date_gmt":"2019-04-16T09:53:35","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=7596"},"modified":"2019-04-16T11:53:35","modified_gmt":"2019-04-16T09:53:35","slug":"erfolgreiche-premiere-der-home-brew-bayreuth","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=7596","title":{"rendered":"Erfolgreiche Premiere der \u201eHome Brew Bayreuth\u201c"},"content":{"rendered":"
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\"\"\/Am letzten Wochenende fand erstmals die „Home Brew Bayreuth“ statt. Die Premiere war ein voller Erfolg. Mehr als tausend Besucher tummelten sich beim neuen Szenetreff der Hobby- und Heimbrauer im deutschsprachigen Raum. W\u00e4hrend die G\u00e4ste auf drei Ebenen der Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt \u00fcber 100 Biere von fast 30 ausstellenden Heimbrauern probierten, live beim Bierbrauen zusahen, Fachvortr\u00e4ge besuchten, sich mit den Hobbybrauern austauschten und \u00fcber Heimbrauerbedarf informierten, f\u00fchrte eine zehnk\u00f6pfige Fachjury die Blindverkostung zum 2. Hobbybrauerwettbewerb durch. Am Ende des Tages wurde Heiko M\u00fcller aus dem hessischen Reichelsheim mit seinem Kellerbier „Kaminfeuer“ feierlich zum Gewinner des Wettbewerbs gek\u00fcrt.\n<\/p>\n

H\u00f6hepunkt der „Home Brew Bayreuth“ war die Siegerehrung, bei der Andrea Kalrait von der BrauBeviale und Michael K\u00f6nig von Maisel & Friends den Gewinner des 2. Hobbybrauerwettbewerbs zum Thema „Kellerbier \u2013 zwischen traditionell und modern“ verk\u00fcndeten. Heiko M\u00fcller aus Hessen ist im normalen Leben Informatiker und hat 2012 mit dem Hobby Bierbrauen begonnen. Seit vier Jahren braut er im eigenen Keller, wo auch das Gewinnerbier entstand. Es ist ein klassisches Kellerbier mit einem Hauch von Rauchmalz und dem Namen „Kaminfeuer“. Der Gewinner Heiko M\u00fcller h\u00e4tte nie mit dem ersten Platz gerechnet: „Ich bin total geflasht und freue mich riesig!“ Nicht nur die Expertenjury, bestehend aus Braumeistern, Biersommeliers, Fachjournalisten und Bloggern, war begeistert von M\u00fcllers Kellerbier. Auch die Besucher der „Home Brew Bayreuth“ kamen in den Genuss, das Gewinnerbier zu probieren und am Ende des Tages waren die 20 Liter komplett leergetrunken. Bis zum Herbst m\u00fcssen die Fans noch warten, dann d\u00fcrfen sie das „Kaminfeuer“ wieder genie\u00dfen. Im Sp\u00e4tsommer wird Heiko M\u00fcller n\u00e4mlich noch einmal die 300 Kilometer nach Bayreuth reisen, um gemeinsam mit dem Team von Maisel & Friends 25 Hektoliter seiner Eigenkreation nachzubrauen und bei der Etikettengestaltung mitzuwirken. Vom 12. bis 14. November 2019 wird der Gewinner sein Kellerbier auf der N\u00fcrnberger BrauBeviale den Besuchern und der Fachpresse im Hobbybrauerbereich „brau@home“ pr\u00e4sentieren. Das streng limitierte Bier wird ab diesem Zeitpunkt auch \u00fcber den Onlineshop von Maisel & Friends erh\u00e4ltlich sein und Heiko M\u00fcller bekommt nat\u00fcrlich einige Kisten seines Kaminfeuers mit nach Hause. Die BrauBeviale als die wichtigste Investitionsg\u00fctermesse f\u00fcr die Getr\u00e4nkeindustrie und die kreativen Brauer von Maisel & Friends haben sich bereits 2018 zusammengetan, um f\u00fcr die immer gr\u00f6\u00dfer werdende Gemeinschaft der Heimbrauer eine passende Plattform zu bieten.\n<\/p>\n

„Im Bayreuther Liebesbier gibt es f\u00fcr Hobbybrauer schon seit einiger Zeit einen regelm\u00e4\u00dfig stattfindenden Stammtisch. In gem\u00fctlicher Runde tauschen sich angehende und fortgeschrittene Hobbybrauer aus, es wird Bier verkostet und ich gebe einige Tipps aus der Praxis,“ so Braumeister Markus Briemle, der nicht nur beruflich, sondern auch in seiner Freizeit Bier braut. „Die Szene der Heimbrauer w\u00e4chst immer weiter und es war uns wichtig, den Leuten mit dem wohl sch\u00f6nsten Hobby der Welt, einen passenden Rahmen zum Austausch und zur Pr\u00e4sentation zu schaffen.“ Platz 2 des Hobbybrauerwettbewerbs belegten die „Drei Frankinesen“ Markus Jahn, Ang Li und Alexander Tafel aus Erlangen mit ihrem „Zwoggl“. Auf den dritten Platz w\u00e4hlte die Jury den „Wandervogel“ von Hannes Exner aus H\u00f6rden in Niedersachsen.\n<\/p>\n

Nicht nur die Teilnehmer des Hobbybrauerwettbewerbs kamen zur „Home Brew“ nach Bayreuth. Knapp 30 Hobbybrauer reisten aus der n\u00e4heren Umgebung und sogar extra aus Hamburg, M\u00f6nchengladbach, Dortmund und Salzburg an, um sich den Bayreuther Bierinteressierten zu pr\u00e4sentieren und ihre Sude auszuschenken. Denn es gab auch Publikumspreise zu gewinnen. Der Heimbrauer mit den beliebtesten Bieren war Thomas Ernstberger aus Waldershof, Platz 2 erreichte J\u00f6rg M\u00f6nius aus Wirsberg und der 3. Platz ging an Marc Meyer und Richard Scheungrab aus Bernried.\n<\/p>\n

Beim Szenetreffen konnten sich die Besucher \u00fcber das Hobby Bierbrauen in aller Ausf\u00fchrlichkeit informieren. Es wurde an mehreren Stellen live Bier gebraut, verschiedene Anbieter von Heim- und Hobbybrauerbedarf stellten Braugef\u00e4\u00dfe aus und zeigten die Hopfen- und Malzvielfalt. Au\u00dferdem konnten die eigenen sensorischen F\u00e4higkeiten getestet werden und f\u00fcr die versierteren Heimbrauer wurden verschiedene Fachvortr\u00e4ge angeboten, beispielsweise ein Fehlaromen-Seminar.\n<\/p>\n

Die neue Veranstaltung „Home Brew Bayreuth“ wird bereits jetzt als Pflichttermin f\u00fcr Hobby-, Heimbrauer und Bierinteressierte im deutschsprachigen Raum gehandelt. Branchenkenner, Biersommelier und Inhaber der Deutschen Bierakademie Markus Raupach bescheinigt der Veranstaltung gro\u00dfes Zukunftspotenzial: „Die Atmosph\u00e4re heute war wie bei den ersten Craftbeer Festivals vor zehn Jahren. Es ist ein starkes Gemeinschaftsgef\u00fchl zu sp\u00fcren, die Hobbybrauer tauschen sich aus und alle gehen freundschaftlich miteinander um. Dazu passen die R\u00e4umlichkeiten perfekt und das Team von der Brauerei Maisel hat wieder einmal Pioniergeist bewiesen.“ Das Event wird k\u00fcnftig j\u00e4hrlich stattfinden und die Heimbrauerszene n\u00e4her zusammenbringen.\u2003<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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