{"id":7568,"date":"2019-04-12T08:57:36","date_gmt":"2019-04-12T06:57:36","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=7568"},"modified":"2019-04-12T08:59:14","modified_gmt":"2019-04-12T06:59:14","slug":"glaabs-vicky-loves-pale-ale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=7568","title":{"rendered":"Glaab\u2019s Vicky loves Pale Ale"},"content":{"rendered":"
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\"\"Glaabsbr\u00e4u ist nicht nur die \u00e4lteste Brauerei S\u00fcdhessens, sondern nach eigenen Angaben auch eine der modernsten Brauereien Deutschlands Im Jahr 2018 hat Glaab’s anl\u00e4sslich der CraftbeerMesse in Mainz mit ihrem neuen Craftbier „Vicky loves Pales Ale“ eine exotische Interpretation des Pale Ale auf den Markt gebracht. Erstmalig in Hessen und in Deutschland kaum bekannt, setzt Glaabsbr\u00e4u den australischen Hopfen „Vic Secret“ ein, der diesem Bier fruchtige Aromen verleihen soll.<\/p>\n

F\u00fcr das neue Bier hat sich die Brauerei durch die Kundenw\u00fcnsche inspirieren lassen. „Viele unserer Kunden kamen immer wieder mit der Frage auf uns zu, warum wir kein Pale Ale kreieren“, betont Braumeister Julian Menner. „Auch wenn Pale Ale mittlerweile in Deutschland eine bekannte Craftbier-Gattung ist, wollten wir unsere \u00fcbliche kreative Note setzen. Deswegen haben wir uns f\u00fcr einen Hopfen entschieden, der unserem Pale Ale eine besondere fruchtige exotische Note verleiht und in Deutschland kaum eingesetzt wird: Vic Secret, aus Australien.“, erg\u00e4nzte er. „Die Craftbier-Messe in Mainz mit \u00fcber 4.000 Besuchern ist f\u00fcr uns eine ideale M\u00f6glichkeit gewesen, um unser neues Craftbier zu pr\u00e4sentieren und Feedback von Konsumenten einzuholen. Das Feedback hat sogar unsere Erwartungen \u00fcbertroffen!“, erg\u00e4nzt Brauereichef Robert Glaab. Die Brauer haben mir auf der Internorga eine Flasche des Pale Ale mitgegeben. Dann will ich mal sehen, wie das neue Craft Beer mir gef\u00e4llt.<\/p>\n

Kupferfarben flie\u00dft das Bier ins Glas und bildet dabei \u00fcberdurchschnittlich viel feinporigen Schaum, der auch lange erhalten bleibt. Die Optik ist schon mal sehr ansprechend.<\/p>\n

Das Aroma ist bet\u00f6rend. D\u00fcfte nach Grapefruit und roten Johannisbeeren steigen mir in die Nase, unterst\u00fctzt durch einen Hauch Biskuitteig. Da haben die Brauer ganz tief in die S\u00e4cke mit den drei Aromahopfen gegriffen.<\/p>\n

Frische, unterst\u00fctzt durch eine leichte S\u00fc\u00dfe, pr\u00e4gt den ersten Eindruck auf der Zunge. Schnell gesellen sich eine ordentliche Fruchtigkeit sowie ein gut abgestimmtes Bitter dazu. Die Aromen spiegeln sich auf der Zunge wider. Dabei bleibt die Frische erhalten und das volle Mundgef\u00fchl rundet den positiven Gesamteindruck ab. Auch im Abgang bleiben die Fruchtigkeit und das freundliche Bitter erhalten und sie klingen noch lange nach.<\/p>\n

Das Glaab’s Vicky loves Pale Ale passt gut zu allen pikanten Gerichten, kommen die Rezepte aus Indien oder China, auch zu einem Sauerbraten kann ich mir dieses Bier gut vorstellen.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Brauwasser, Gerstenmalz (Pilsner Malz, M\u00fcnchner Malz, Cara Red, Cara Hell), Weizenmalz, Hopfen (Summit, Vic Secret, Monroe), Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,7 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

13,2 %<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Glaabsbr\u00e4u GmbH & Co. KG
\nWallstr. 1
\n63500 Seligenstadt
\nwww.glaabsbraeu.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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