{"id":7534,"date":"2019-04-07T12:30:06","date_gmt":"2019-04-07T10:30:06","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=7534"},"modified":"2020-07-20T07:26:15","modified_gmt":"2020-07-20T05:26:15","slug":"clausthaler-naturtrueb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=7534","title":{"rendered":"Clausthaler Naturtr\u00fcb"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Clausthaler Naturtr\u00fcb\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=7534\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/040719_1030_Clausthaler1.jpg\" alt=\"\" align=\"left\" \/>Als Clausthaler im Jahr 1979 sein erstes alkoholfreies Bier auf den Markt brachte, war dies eine Pionierleistung, die aus Sicht des Genusses noch nicht wirklich befriedigend war. Seitdem hat sich die Technik deutlich weiterentwickelt und der Geschmack alkoholfreier Biere hat sich deutlich verbessert. Ich bin mir nicht sicher, wann das Clausthaler Naturtr\u00fcb auf den Markt kam, aber ich habe diese Kreation k\u00fcrzlich erstmals entdeckt und musste sie auch gleich mitnehmen. Auf der Website von Clausthaler, die zur Binding-Brauerei in Frankfurt geh\u00f6rt, wird dieses Bier auch noch als &#8222;Jetzt Neu&#8220; gekennzeichnet. Dann will ich das doch mal glauben und diese Neuentdeckung verkosten.<\/p>\n<p>Kupferfarben und nur leicht hefetr\u00fcb pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas. Die feinporige Schaumkrone ist nicht allzu stark ausgepr\u00e4gt, bleibt aber recht lange erhalten.<\/p>\n<p>Zumindest im Aroma f\u00e4llt kaum auf, dass es sich um ein alkoholfreies Bier handelt. D\u00fcfte nach Zitrusfr\u00fcchten, Waldhonig und Hefe steigen mir in die Nase, unterst\u00fctzt von einigen floralen Noten.<\/p>\n<p>Der Antrunk zeigt, dass das Bier einige Malzs\u00fc\u00dfe enth\u00e4lt, aber auch, dass die recht gro\u00dfz\u00fcgig dosierte sehr feinperlige Kohlens\u00e4ure es recht spritzig macht. Auf der Zunge paart sich ein kr\u00e4ftiges Bitter mit der Fruchtigkeit des Hopfens. Dabei bleibt das Bier frisch. Der Abgang wird durch ein freundliches und mildes Bitter gepr\u00e4gt, das lange nachklingt.<\/p>\n<p>Das Clausthaler Naturtr\u00fcb geh\u00f6rt eindeutig zu den besten alkoholfreien Bieren, die ich bislang getrunken habe.<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, G\u00e4rungskohlens\u00e4ure, Hefe<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p>&lt; 0,5 % Vol.<\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p>Binding-Brauerei AG<br \/>\nDarmst\u00e4dter Landstr. 185<br \/>\n60598 Frankfurt<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.clausthaler.de\">www.clausthaler.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Als Clausthaler im Jahr 1979 sein erstes alkoholfreies Bier auf den Markt brachte, war dies eine Pionierleistung, die aus Sicht des Genusses noch nicht wirklich befriedigend war. Seitdem hat sich die Technik deutlich weiterentwickelt und der Geschmack alkoholfreier Biere hat sich deutlich verbessert. 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