{"id":7490,"date":"2019-03-26T09:44:27","date_gmt":"2019-03-26T07:44:27","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=7490"},"modified":"2019-09-02T13:26:55","modified_gmt":"2019-09-02T11:26:55","slug":"maisel-friends-alkoholfrei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=7490","title":{"rendered":"Maisel & Friends Pale Ale Alkoholfrei"},"content":{"rendered":"
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\"\"Als vor etwa 40 Jahren mit Clausthaler das erste alkoholfreie Bier auf den Markt kam, war dieses Bier wirklich kein Genuss. Inzwischen hat sich die Brauereitechnik deutlich weiterentwickelt und auch viele alkoholfreien Biere sind gut trinkbar. Kaum eine Brauerei verzichtet noch darauf, diese Biere anzubieten, bilden sie doch das Marksegment, das noch w\u00e4chst. Auch viele Craft Beer-Brauereien bieten inzwischen alkoholfreie Biere an. So ist es auch kein Wunder, dass jetzt Maisel & Friends ein alkoholfreies Bier anbietet.<\/p>\n

Beim Blick auf die Etiketten der Flaschen f\u00e4llt auf, dass hier Maisel & Friends weder die verwendeten Malzarten noch die Hopfensorten angibt. OK, das sind freiwillige Angaben, so dass wir das der Brauerei nicht vorwerfen k\u00f6nnen, aber da diese Angaben ansonsten bei Maisel g\u00e4ngige Praxis sind, wollte ich es erw\u00e4hnt haben. Interessanter ist schlie\u00dflich auch das Ergebnis. Mache ich jetzt also die Flasche auf.<\/p>\n

Honigfarben und mit viel Hefe strahlt mich das Bier aus dem Glas an. Dar\u00fcber steht durchschnittlich viel feinporiger Schaum, der recht lange erhalten bleibt. Optisch hat die Brauerei schon mal alles richtig gemacht.<\/p>\n

Das Aroma ist fruchtig mit D\u00fcften nach Grapefruit, Ananas und Vanille.<\/p>\n

Der Antrunk ist frisch und spritzig. Daf\u00fcr sorgt schon die reichlich vorhandene sehr feinperlige Kohlens\u00e4ure. Auf der Zunge entwickelt sich zun\u00e4chst eine ungeheure Fruchtigkeit, die die Aromen widerspiegelt. Schnell gesellt sich ein ordentliches Bitter dazu und die Fruchtigkeit tritt in die zweite Reihe zur\u00fcck, bleibt aber pr\u00e4sent. Das Mundgef\u00fchl ist voll und rund. Im Abgang wird die Fruchtigkeit wieder st\u00e4rker und \u00fcberlagert das Bitter fast. Der Geschmack klingt lange nach.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, G\u00e4rungskohlens\u00e4ure, Hopfen, Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

< 0,5 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Brauerei Gebr. Maisel KG
\nHindenburgstr. 9
\n95445 Bayreuth
\nwww.maiselandfriends.com<\/a><\/p>\n

\"Craftbeer-Shop-Banner\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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