{"id":7463,"date":"2019-03-21T09:22:31","date_gmt":"2019-03-21T07:22:31","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=7463"},"modified":"2019-03-21T09:25:20","modified_gmt":"2019-03-21T07:25:20","slug":"rehbocks-pale-ale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=7463","title":{"rendered":"Rehbocks Pale Ale"},"content":{"rendered":"
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\"\"Aus der N\u00e4he von Kassel kommt Rehbocks Pale Ale, das jetzt vor mir steht. Im Regal f\u00e4llt dieses Bier sofort auf. Der Rehbock vor dem Sudkessel ist recht originell. Dass ich zweimal hinsehen musste, um den Schriftzug Pale Ale lesen zu k\u00f6nnen ist sicherlich gewollt und der Auff\u00e4lligkeit geschuldet. Mal sehen, ob der Inhalt der Flasche so originell ist wie das Etikett.<\/p>\n

Die Optik passt jedenfalls schon mal. Hell bernsteinfarben und leicht hefetr\u00fcb strahlt mir das Bier aus dem Glas entgegen. Dar\u00fcber steht eine durchschnittlich gro\u00dfe feinporige Schaumkrone, die recht lange erhalten bleibt.<\/p>\n

Auch das Aroma ist so wie ich es von einem Pale Ale erwarte. Fruchtige Noten nach Grapefruit und Mandarine steigen mir in die Nase, unterst\u00fctzt durch das Aroma der Hefe.<\/p>\n

Der Antrunk ist spritzig-frisch mit einer ordentlich dosierten sanften und feinperligen Kohlens\u00e4ure. Dazu kommt eine leichte S\u00fc\u00dfe des Malzes. W\u00e4hrend sich das Bier auf der Zunge verteilt kommt ein kr\u00e4ftiges fruchtiges Bitter in den Vordergrund. Obwohl das Bier kaum S\u00e4ure enth\u00e4lt ist es recht vollmundig und weist eine gute Drinkability auf. Der Abgang ist mild bitter. Leider klingt der Geschmack nur recht kurz nach.<\/p>\n

Das Pale Ale von Rehbock passt gut zu Pilzgerichten.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen (Herkules, Hallertauer Mittelfr\u00fch, Cascade), Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,2 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

12,5 %<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

32 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Rehbocks Braumanufaktur
\nAm Gasterfelderholz 10
\n34466 Wolfhagen
\nwww.rehbocks.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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