{"id":743,"date":"2015-06-30T06:07:09","date_gmt":"2015-06-30T06:07:09","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=743"},"modified":"2018-01-21T07:06:15","modified_gmt":"2018-01-21T06:06:15","slug":"kirsch-bier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=743","title":{"rendered":"Kirsch-Bier"},"content":{"rendered":"
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\"\"Bevor Sie jetzt auf die Zutatenliste sehen und sich \u00fcber den dort aufgef\u00fchrten Kirschmuttersaft und den Invertzuckersirup wundern \u2013 das Kirsch-Bier ist kein Mischgetr\u00e4nk, sondern die Klosterbrauerei in Neuzelle hat eine Ausnahmegenehmigung erhalten, so dass das Kirsch-Bier als Bier verkauft werden darf.<\/p>\n

In einem satten dunkelrot steht das Bier im Glas, hefetr\u00fcb, dar\u00fcber ein rosa Schaum, feinporig, fest und mit langer Standzeit. Das Aroma des Kirschmuttersaftes passt hervorragend mit dem herben Duft des Bockbiers zusammen. So weit haben die Brauer alles richtig gemacht.<\/p>\n

Der Antrunk wird durch den Geschmack der Kirschen dominiert. Da wir es im Moment recht warm haben, ist das genau das richtige. Der K\u00f6rper ist intensiv fruchtig. F\u00fcr meinen Geschmack kommt jetzt aber der Zuckergeschmack zu sehr durch. Ich w\u00fcrde mir dieses Bier etwas weniger s\u00fc\u00df w\u00fcnschen, auch wenn die S\u00fc\u00dfe einen ganz netten Kontrast zum Hopfen bildet, der im Abgang zum Tragen kommt.<\/p>\n

Mein Fazit? Das Kirschbier aus Neuzelle ist um L\u00e4ngen besser als die Bier-Mischgetr\u00e4nke, die auf dem Markt erh\u00e4ltlich sind. Mir pers\u00f6nlich ist es aber zu s\u00fc\u00df. Aber wenn ich im Sommer nicht an die belgischen Fruchtbiere von Lindemans herankomme, ist das Kirsch-Bier auf jeden Fall eine Alternative.<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\nBockbier, Kirschmuttersaft, Invertzuckersirup
\n<\/span><\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/strong>
\n4,8 % Vol.
\n<\/span><\/p>\n

Brauerei:<\/strong>
\nKlosterbrauerei Neuzelle GmbH
\nBrauhausplatz 1
\n15898 Neuzelle
\n<\/span><\/p>\n

Dieses Bier k\u00f6nnen Sie portofrei bestellen, indem Sie auf den folgenden Banner klicken:<\/p>\n

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