{"id":7427,"date":"2019-03-05T11:31:11","date_gmt":"2019-03-05T09:31:11","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=7427"},"modified":"2019-03-05T11:31:11","modified_gmt":"2019-03-05T09:31:11","slug":"red-castle-brew-hat-den-bierhahn-zugedreht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=7427","title":{"rendered":"Red Castle Brew hat den Bierhahn zugedreht"},"content":{"rendered":"
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Ich wei\u00df gar nicht mehr, wann ich Michael Bellair kennengelernt habe. Es muss aber so ziemlich am Beginn seiner Karriere als Brauer gewesen sein. Ich ging \u00fcber den Hauptmarkt in N\u00fcrnberg und sah seinen Stand, an dem er sein Bier verkaufte sowie einige Produkte, die er mit seinem Bier hergestellt hat. Seitdem war ein Besuch an seinem Stand f\u00fcr mich bei jedem Besuch in N\u00fcrnberg ein Pflichttermin f\u00fcr mich. Als ich aus Anlass der BrauBeviale zuletzt in N\u00fcrnberg war, fehlte sein Stand. Da hatte ich bereits ein ungutes Gef\u00fchl. Jetzt ist es Gewissheit: das Onlinemagazin nordbayern.de<\/a> meldete am 28. Februar, dass Michael die Brauerei sowie seine Gastst\u00e4tte aufgegeben hat.\n<\/p>\n

Nach Darstellung von nordbayern.de hat die Aufgabe folgenden Grund: Michael hatte im Gewerbegebiet von Gr\u00e4fenberg eine leere Halle gepachtet und dort mit viel Herzblut eine Gastst\u00e4tte mit Au\u00dfenbereich sowie seine Brauerei eingerichtet. Daf\u00fcr musste er sowohl eine K\u00fcche als auch Toiletten einbauen. Nun hatte der Verp\u00e4chter die Pacht deutlich erh\u00f6ht und sich bei der Erh\u00f6hung an der normalen Pacht f\u00fcr die Gastronomie orientiert, nicht wie verpachtet an den Zahlungen f\u00fcr eine leere Halle. Die neue Pacht konnte Michael mit seinem Kleinstunternehmen aber nicht erwirtschaften.\n<\/p>\n

Ich bedaure diese Entwicklung. Sein Stand auf dem N\u00fcrnberger Hauptmarkt war f\u00fcr mich immer ein Anlaufpunkt, denn er hatte immer neue und \u00fcberraschende Biere im Angebot, von denen ich auch einige hier im Blog beschrieben habe. Ich w\u00fcnsche Michael, der jetzt in seinen urspr\u00fcnglichen Beruf zur\u00fcckkehren will, alles gute.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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