{"id":7275,"date":"2019-02-20T08:55:08","date_gmt":"2019-02-20T06:55:08","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=7275"},"modified":"2019-02-23T13:51:32","modified_gmt":"2019-02-23T11:51:32","slug":"noblesse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=7275","title":{"rendered":"Noblesse"},"content":{"rendered":"
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\"\"Seit 2007 betreibt der Brauer Ronald seine kleine Brauerei De Dochter van de Korenaar, wo er als erstes das Noblesse herstellte, das jetzt vor mir steht.<\/p>\n

Bernsteinfarben und mit viel Hefe pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas. Dar\u00fcber steht eine durchschnittlich gro\u00dfe Schaumkrone, die sehr lange erhalten bleibt. An der Optik gibt es schon mal nichts zu meckern.<\/p>\n

Malz und Hefe dominieren das Aroma. D\u00fcfte nach Brot, Toffee, Banane und Beeren steigen mir in die Nase. Das macht richtig Lust auf den ersten Schluck.<\/p>\n

Der Antrunk ist m\u00e4\u00dfig s\u00fc\u00df und die Kohlens\u00e4ure ist dazu passend dosiert. Auf der Zunge ist der Geschmack leicht teigig und aus dem Hintergrund lugt der Geschmack nach Banane hervor, der von einem freundlichen Bitter begleitet wird. Damit folgt das Bier der Tendenz belgischer Brauer, mehr Hopfen einzusetzen als in der Vergangenheit. Der Abgang ist zun\u00e4chst sehr mild, aber langsam kommt ein kr\u00e4ftigeres Bitter in den Vordergrund, das lange nachklingt.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,5 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

De Dochter van de Korenaar
\nGierlestraat 6a
\n2387 Baarle-Hertog
\nBelgien
\nwww.dedochtervandekorenaar.be<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Seit 2007 betreibt der Brauer Ronald seine kleine Brauerei De Dochter van de Korenaar, wo er als erstes das Noblesse herstellte, das jetzt vor mir steht. Bernsteinfarben und mit viel Hefe pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas. Dar\u00fcber steht eine durchschnittlich gro\u00dfe Schaumkrone, die sehr lange erhalten bleibt. An der Optik gibt es schon mal […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[11],"tags":[54,5],"class_list":["post-7275","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biertest","tag-ale","tag-belgien"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t