{"id":72,"date":"2013-11-18T14:26:52","date_gmt":"2013-11-18T14:26:52","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=72"},"modified":"2014-11-21T09:04:42","modified_gmt":"2014-11-21T09:04:42","slug":"neumarkter-lammsbraeu-dunkle-weisse-alkoholfrei-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=72","title":{"rendered":"Neumarkter Lammsbr\u00e4u Dunkle Wei\u00dfe alkoholfrei"},"content":{"rendered":"
<\/div>
\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n
\"\"<\/td>\n\n

Biersorte: A<\/h3>\n

Alkoholfreies dunkles Weizenbier<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Neumarkter Lammsbr\u00e4u
\nAmberger Str. 1
\n92318 Neumarkt
\nDeutschland<\/p>\n

Website:<\/h3>\n

http:\/\/www.lammsbraeu.de<\/a><\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Nat\u00fcrliches Mineralwasser
\nWeizenmalz
\nGerstenmalz
\nHopfen
\nG\u00e4rungskohlens\u00e4ure<\/p>\n

Farbe:<\/h3>\n

Ein dunkles Rotbraun, hefetr\u00fcb<\/p>\n

Besonderheiten:<\/h3>\n

Au\u00dfer dem Wasser und der Kohlens\u00e4ure stammen alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau, (Naturland, strenger als die EG-\u00d6ko-Verordnung)<\/td>\n<\/tr>\n

Beim Einschenken f\u00e4llt auf, dass das Bier nicht so stark sch\u00e4umt wie beim Weizenbier \u00fcblich. Dies ist aber bei alkoholfreien Bieren und besonders beim alkoholfreien Weizenbier typisch. Er ist feinporig, elfenbeinfarbig und bleibt recht lange stehen. Auff\u00e4llig ist ein intensiver Duft nach Malz und Hefe. Der Geschmack ist leicht s\u00fc\u00dflich nach Weizenmalz mit einem schwachen Anklang von Waldhonig. Mir fehlt etwas die leichte weizenbiertypische S\u00e4ure. Die Alkoholfreiheit (0,5 % Alkohol d\u00fcrfen im alkoholfreien Bier vorhanden sein) wird durch G\u00e4rungsstopp erreicht. Alles in Allem eines der besten alkoholfreien Wei\u00dfbiere das ich kenne.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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