{"id":713,"date":"2015-06-27T07:52:09","date_gmt":"2015-06-27T07:52:09","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=713"},"modified":"2018-01-21T09:19:23","modified_gmt":"2018-01-21T08:19:23","slug":"einbecker-ur-bock-hell-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=713","title":{"rendered":"Einbecker Ur-Bock hell"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Einbecker Ur-Bock hell\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=713\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/062715_0752_EinbeckerUr1.png\" alt=\"\" align=\"left\" \/><span style=\"color: #444444;\">Einbeck ist nicht nur durch seinen sp\u00e4tmittelalterlichen Stadtkern bekannt, sondern vor allem durch das Bockbier. Am 17. April 1521 soll Martin Luther wird das Zitat &#8222;Der beste Trank, den einer kennt, der wird Einbecker Bier genannt&#8220; zugeschrieben. Also auf jeden Fall Grund genug, dieses Bier zu verkosten.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #444444;\">Alle Biere aus dem Einbecker Brauhaus werden in der typischen gr\u00fcnen Flasche mit 0,33 l Inhalt geliefert. Heute teste ich den hellen Ur-Bock.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #444444;\">Der Schaum ist sehr sch\u00f6n feinporig, f\u00e4llt aber leider recht schnell zusammen. Vermutlich w\u00fcrden dem Bier etwas mehr Hopfen gut zu Gesicht stehen, damit sich der Schaum l\u00e4nger h\u00e4lt. Das Bier selbst kommt mit einer sehr sch\u00f6nen hellen goldgelben Farbe, die mich auf den ersten Schluck freuen l\u00e4sst.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #444444;\">Vorher aber noch die Duftprobe. Vorwiegend rieche ich Hopfen, aber auch der Alkohol kommt deutlich durch. Fangen wir also mit dem Trinken an. Trotz des Alkoholgehalts von 6,5 % erinnert der Geschmack eher an ein gutes Lightbier. Ich kann keinen Fehlgeschmack feststellen und das Bier ist auch wirklich nicht schlecht, mir fehlt einfach der K\u00f6rper.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #444444;\"><strong>Zutaten:<\/strong><br \/>\nBrauwasser, Gerstenmalz, Hopfen<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #444444;\"><strong>Alkoholgehalt:<\/strong><br \/>\n6,5 %<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #444444;\"><strong>Brauerei:<\/strong><br \/>\nEinbecker Brauhaus AG<br \/>\n37574 Einbeck<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.einbecker.de\/\"><span style=\"color: #21759b; text-decoration: underline;\">www.einbecker.de<\/span><\/a><br \/>\n<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einbeck ist nicht nur durch seinen sp\u00e4tmittelalterlichen Stadtkern bekannt, sondern vor allem durch das Bockbier. Am 17. 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