{"id":7077,"date":"2019-01-09T13:56:30","date_gmt":"2019-01-09T11:56:30","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=7077"},"modified":"2019-08-26T13:48:34","modified_gmt":"2019-08-26T11:48:34","slug":"verzet-oud-bruin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=7077","title":{"rendered":"Verzet Oud Bruin"},"content":{"rendered":"
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\"\"Oud Bruin ist ein typischer Bierstil f\u00fcr Flandern, die Region, in der er gebraut wird. Eine Mischung aus gereiftem Braunbier, das bereits seit sechs Monaten in Eichenf\u00e4ssern gelagert wurde, und etwas jungem Braunbier. Jedes Fass wird separat probiert und nach Belieben gemischt, um die perfekte Kombination zu erhalten. Der Geschmack ist jedes Jahr etwas anders, obwohl die Hauptmerkmale immer gleichbleiben: Das Aroma wird von gr\u00fcnem Apfel, roten Fr\u00fcchten und Eiche dominiert.<\/p>\n

Kupferfarben und hefetr\u00fcb flie\u00dft das Bier ins Glas und bildet dabei eine durchschnittliche hellbraune Schaumkrone, die sich schnell aufl\u00f6st. Aber gut, das ist ja bei Sauerbieren stiltypisch.<\/p>\n

Das Aroma ist fruchtig-s\u00e4uerlich nach Kirschen, Mango und Zitrusfr\u00fcchten.<\/p>\n

Der Antrunk ist trocken und spritzig. Auf der Zunge entsteht der Geschmack nach Kirschen und \u00c4pfeln, unterst\u00fctzt durch eine Holznote. Dabei bleibt der Eindruck aber frisch. Auch im Abgang bleibt die Fruchtigkeit bestehen und der Geschmack klingt einige Zeit nach.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

6,0 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Brouwerij ‚t Verzet
\nGrote Leiestraat 117
\n8570 Anzegem
\nBelgien
\nwww. http:\/\/brouwerijtverzet.be\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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