{"id":7040,"date":"2019-01-02T09:08:20","date_gmt":"2019-01-02T07:08:20","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=7040"},"modified":"2019-02-28T09:27:54","modified_gmt":"2019-02-28T07:27:54","slug":"steven-seagull","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=7040","title":{"rendered":"Steven Seagull"},"content":{"rendered":"
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\"\"Von der Ostseek\u00fcste Schleswig-Holsteins kommt das Steven Seagull, das jetzt vor mir steht, genauer gesagt vom Timmendorfer Strand. Da k\u00f6nnen wir nur neidisch werden \u2013 die Brauer arbeiten dort, wo wir gerne Urlaub machen. Na ja, ich hoffe, dass das Bier mir etwas Urlaubsfeeling vermittelt.<\/p>\n

Golden und hefetr\u00fcb flie\u00dft das Bier ins Glas. Dabei bildet sich eine sehr gro\u00dfe sahnige Schaumkrone, die sehr lange erhalten bleibt.<\/p>\n

Das Aroma ist fruchtig. D\u00fcfte nach Grapefruit, Ananas, Biskuit und Vanille steigen mir in die Nase. So muss ein IPA sein.<\/p>\n

Der Antrunk ist s\u00fc\u00df und spritzig. Auf der Zunge kommt ein ordentliches Bitter dazu, aber ohne Konsumenten zu \u00fcberfordern, die IPAs noch nicht gew\u00f6hnt sind. Zus\u00e4tzlich spiegeln sich die Aromen auf der Zunge wider. Der Geschmack der Zitrusfr\u00fcchte und der Ananas sorgen zusammen mit der Malzs\u00fc\u00dfe und den Bitterstoffen f\u00fcr ein volles und rundes Mundgef\u00fchl. Im Abgang dominiert zun\u00e4chst die S\u00fc\u00dfe, bevor das Bitter mit mit leichten grasigen Noten und einem langen Nachklang in den Vordergrund tritt.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz (Pale Ale, Cara Pils, Sauermalz), Hopfen (Magnum, Columbus, Simcoe, Mosaic, Azacca, Amarillo), Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

6,5 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

15,2\u00b0 Plato<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

44 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Sudden Death Brewing Co. GbR
\nStrandallee 81
\n23669 Timmendorfer Strand
\nwww.suddendeathbrewing.de<\/a><\/p>\n

\"DIE <\/a>\u00a0<\/a>\u00a0<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a>
\n<\/span><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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