{"id":700,"date":"2015-06-27T04:53:42","date_gmt":"2015-06-27T04:53:42","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=700"},"modified":"2018-01-21T09:59:39","modified_gmt":"2018-01-21T08:59:39","slug":"andechs-doppelbock-dunkel-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=700","title":{"rendered":"Andechser Doppelbock dunkel"},"content":{"rendered":"
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\"\"Noch ein Bier aus der Klosterbrauerei Andechs, diesmal der dunkle Doppelbock. Schon das edel goldfarbene Etikett l\u00e4sst erahnen, dass die Brauer dieses Bier f\u00fcr etwas ganz besonderes halten. Mal sehen, ob das Bier diesem Eindruck entsprechen kann.
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Das Aussehen entspricht schon einmal dem Design der Etiketten. Klar und dunkelrot, dar\u00fcber die feste feinporige Schaumkrone, die auch nicht zu schnell in sich zusammenf\u00e4llt. Da gibt es wirklich nichts zu meckern.
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Kr\u00e4ftig, satt, malzig der Duft. Auch die f\u00fcr einen dunklen Bock typische S\u00fc\u00dfe fehlt nicht. Nun wird es aber Zeit f\u00fcr den ersten Schluck. Im Antrunk dominiert Malz mit der feinen S\u00fc\u00dfe. Der K\u00f6rper ist sehr voll und rund. Mit der Zeit kommt noch eine leichte Lakritznote dazu. Der Alkohol ist zwar zu schmecken, schiebt sich aber nicht in den Vordergrund. Dabei ist das Bier so s\u00fcffig, dass die Gefahr besteht, schnell mal zu viel davon zu trinken.
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Alles in Allem ein dunkler Bock, so wie er sein soll.
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Zutaten:<\/strong>
\nWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
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Alkoholgehalt:<\/strong>
\n7,1 % Vol.
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Stammw\u00fcrze:<\/strong>
\n18,5 %
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Brauerei:
\nKlosterbrauerei Andechs
\nBergstr. 2
\n82346 Andechs
\nhttp:\/\/www.andechs.de\/<\/span><\/a>
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