{"id":6972,"date":"2018-12-07T21:52:04","date_gmt":"2018-12-07T19:52:04","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=6972"},"modified":"2018-12-07T21:52:04","modified_gmt":"2018-12-07T19:52:04","slug":"gluehbier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=6972","title":{"rendered":"Gl\u00fchbier"},"content":{"rendered":"
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Sie sind vom s\u00fc\u00dfen Gl\u00fchwein auf den Weihnachtsm\u00e4rkten nicht begeistert? Das kann ich durchaus verstehen. Aber versuchen Sie es doch einmal mit einem Gl\u00fchbier. Nein, nicht mit einem erhitzten Kriek aus Belgien, das jetzt im Winter auch immer h\u00e4ufiger angeboten wird. Hier finden Sie ein Rezept f\u00fcr ein echtes und selbstgemachtes Gl\u00fchbier, das Sie auch garantiert durchw\u00e4rmt, wenn Sie so richtig verfroren nach Hause kommen.\n<\/p>\n

Zutaten:\n<\/p>\n

Ein Liter dunkles Bockbier
Brauner Zucker je nach Geschmack
etwas Honig
Nelken, Sternanis, Kardamom, Zimtstange
ein Glas Rum
etwas Zitronensaft
ein halber Liter Kirschsaft oder 0,1 Liter Himbeersirup\n<\/p>\n

Die Gew\u00fcrze in einen Teebeutel f\u00fcllen und ihn verschlie\u00dfen. Das Bier mit dem Zucker und dem Honig erhitzen, dabei aber nicht kochen lassen. Den Teebeutel mit den Gew\u00fcrzen dazugeben und mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen. Es schadet auch nichts, wenn Sie das Gl\u00fchbier bis hierhin vorbereiten, bevor Sie das Haus verlassen und ihn kalt werden lassen. Anschlie\u00dfend nehmen Sie die Gew\u00fcrze wieder aus dem Gl\u00fchbier, erhitzen es erneut, wobei Sie darauf achten, dass es nicht kocht und genie\u00dfen es. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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