{"id":6875,"date":"2018-11-19T10:13:50","date_gmt":"2018-11-19T08:13:50","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=6875"},"modified":"2019-09-09T10:28:46","modified_gmt":"2019-09-09T08:28:46","slug":"craftwerk-gruenhopfen-bier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=6875","title":{"rendered":"Craftwerk Gr\u00fcnhopfen-Bier"},"content":{"rendered":"
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\"\"Craftwerk beschreibt die Besonderheit dieser Bierspezialit\u00e4t auf ihrer Website so gut, dass ich es nicht besser kann. Daher \u00fcbernehme ich den Text hier: „Ein Gr\u00fcnhopfen-Bier kann nur einmal im Jahr zur Hopfenernte im August und September gebraut werden. Da der feldfrische Hopfen, wenn er nicht getrocknet wird, nicht lange frisch bleibt, muss er schnellstm\u00f6glich vom Hopfengarten in die Brauerei gebracht und verwendet werden. F\u00fcr unser Gr\u00fcnhopfenbier verwenden wir die Hopfensorte Cascade aus unserem exklusiven Hopfenanbaugebiet in Holsthum bei Bitburg und schaffen es, den Hopfen in weniger als vier Stunden vom Hopfengarten in den Sudkessel zu bringen. So erhalten wir das besonders frische, grasig-gr\u00fcne Aroma des Hopfens.“ Intensiv golden flie\u00dft das Bier ins Glas. Dabei bildet sich eine gro\u00dfe feinporige Schaumkrone, die lange erhalten bleibt. Das Aroma ist hopfenbetont. D\u00fcfte nach frischem Gras und Heu steigen mir in die Nase, abgerundet durch den Duft nach Zitrusfr\u00fcchten. Das macht richtig Lust auf den ersten Schluck. Der erste Eindruck ist spritzig und die Zitrusaromen sorgen f\u00fcr eine ordentliche Frische. Das Bier gleitet die Kehle hinunter und man sp\u00fcrt eine intensive frisch-grasige Hopfenaromatik, gut gepaart mit der diskreten S\u00fc\u00dfe des Malzes. Im Abgang wird das Bier etwas trockener, erg\u00e4nzt durch eine moderate Bitterkeit. Ich kenne einige Konsumenten, die die Grasigkeit nicht so toll finden, aber wer diese Bierspezialit\u00e4t mag, die nur einmal im Jahr gebraut werden kann, ist mit diesem Wet Hop Session Lager wirklich gut bedient.
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Zutaten:<\/h3>\n

Brauwasser, Gerstenmalz (Pilsner Malz, Karamellmalz), Hopfen (Cascade), Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

4,1 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

10,1 %<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

30 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Bitburger Braugruppe
\nGmbH R\u00f6mermauer 3
\n54634 Bitburg
\nwww.craftwerk.de<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a>
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