{"id":6866,"date":"2018-11-17T10:51:07","date_gmt":"2018-11-17T08:51:07","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=6866"},"modified":"2018-11-17T10:51:52","modified_gmt":"2018-11-17T08:51:52","slug":"6866","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=6866","title":{"rendered":"BrauBeviale 2018: Der Treff der Branche war so gro\u00df und international wie nie"},"content":{"rendered":"
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Am Donnerstag ging die BrauBeviale nach drei erfolgreichen Tagen mit einer Rekordbeteiligung zu Ende. \u00dcber 40.000 Fachbesucher (2016: 37.923), davon \u00fcber 18.000 international, reisten vom 13. bis 15. November 2018 nach N\u00fcrnberg zur in diesem Jahr wichtigsten Investitionsg\u00fctermesse f\u00fcr die Getr\u00e4nkeindustrie. Dort pr\u00e4sentierten 1.094 Aussteller, 53 Prozent international, ihre Produkte und L\u00f6sungen rund um die gesamte Prozesskette der Getr\u00e4nkeherstellung: Das Angebot reichte von Rohstoffen \u00fcber Technologien und Komponenten bis hin zur Verpackung sowie Zubeh\u00f6r und Vermarktungsideen. Die Beteiligung so gro\u00df, dass in diesem Jahr eine Halle mehr f\u00fcr die Messe ge\u00f6ffnet werden musste als im letzten Jahr. Ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm rundete die drei Tage ab.\n<\/p>\n

„Diese BrauBeviale hat unsere Erwartungen \u00fcbertroffen!“ strahlt Andrea Kalrait, Leiterin der BrauBeviale, als sie die Zahlen erf\u00e4hrt. „Wir haben geh\u00f6rt, dass es direkt auf der Messe mehrfach zu konkreten Abschl\u00fcssen kam. Die Getr\u00e4nkebranche scheint nur darauf gewartet zu haben, wieder nach N\u00fcrnberg zu kommen. Darauf sind wir sehr stolz.“ Das Veranstaltungsteam freut sich auch \u00fcber die positiven R\u00fcckmeldungen aus dem Ausstellerbeirat: „Die BrauBeviale ist eine coole Messe geworden.“ \u2013 „Es ist der Messe gelungen, zum Treffpunkt verschiedener Denkweisen und Kulturen zu werden.“ \u2013 „Wir sind bereits am ersten Messetag \u00fcberrannt worden, das gab es noch nie.“ \u2013 „Die Qualit\u00e4t der Gespr\u00e4che war hervorragend.“ \u2013 „Die wirklich wichtigen Entscheidungstr\u00e4ger waren da.“\n<\/p>\n

Hochqualifizierte Fachbesucher aus In- und Ausland
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Diese Aussagen best\u00e4tigen Befragungsergebnisse eines unabh\u00e4ngigen Instituts: Rund 90 Prozent der Besucher sind in die Investitionsentscheidungen ihrer Unternehmen mit eingebunden. Die Fachbesucher kamen aus zahlreichen Bereichen der Getr\u00e4nkewirtschaft: aus Brauereien und M\u00e4lzereien sowie aus dem Bereich der Mineralbrunnen, Erfrischungsgetr\u00e4nke, Saft, Wein, Maschinen- und Anlagenbau sowie aus dem Handel und der Gastronomie. Die G\u00e4ste reisten aus Deutschland und aus dem Ausland an, vor allem aus Italien, Tschechien, der Schweiz, \u00d6sterreich, Gro\u00dfbritannien, Russland, Belgien, den Niederlanden und Frankreich. Rund 98 Prozent der befragten Fachbesucher waren mit dem Messeangebot zufrieden. Immerhin 95 Prozent gaben an, dass sie auch im n\u00e4chsten Jahr wieder die BrauBeviale besuchen m\u00f6chten.\n<\/p>\n

Rahmenprogramm mit gro\u00dfem Zuspruch aufgenommen
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Bereits der Start am Vortag der Messe war sehr erfolgreich: In allen drei Symposien \u2013 dem Export Forum German Beverages, dem European MicroBrew Symposium der Versuchs- und Lehranstalt f\u00fcr Brauerei in Berlin (VLB) sowie dem Heirloom & Terroir Barley and Malt Symposium von RMI Analytics \u2013 wurde rege diskutiert und sich ausgetauscht. Durchweg gute Noten vergaben die Fachbesucher f\u00fcr die Craft Drinks Area mit ihren acht unterschiedlichen Verkostungsbars sowie f\u00fcr das Forum BrauBeviale mit seinen vielz\u00e4hligen und abwechslungsreichen Vortr\u00e4gen. Auf gro\u00dfes Interesse stie\u00df die Keynote zur Er\u00f6ffnung von Foodtrendforscherin Hanni R\u00fctzler, die eine „Entf\u00fchrung in die Zukunft“ ank\u00fcndigte \u2013 passend zum zentralen Thema der BrauBeviale 2018: die Zukunftsf\u00e4higkeit der Getr\u00e4nkebranche. Ein Publikumsmagnet war das Finale der Deutschen Meisterschaft der Biersommeliers, bei der Dr. Markus Fohr mit seiner Pr\u00e4sentation des belgischen Duvel Bieres die Fachjury \u00fcberzeugen konnte. Gleich auf Anhieb ein gro\u00dfer Erfolg war der Themenpavillon brau@home, zentrale Anlaufstelle f\u00fcr interessierte und ambitionierte Heim- und Hobbybrauer, die sich beim Schaubrauen, den zahlreichen Ansprechpartnern am Pavillon und den Impulsvortr\u00e4gen in der Speakers‘ Corner viele Anregungen und Informationen holten.\n<\/p>\n

European Beer Star 2018: Consumers‘ Favourite
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Eine 144-k\u00f6pfige internationale Fachjury hat bereits im Vorfeld der Messe aus den 2.344 eingereichten Bieren die Sieger des European Beer Star 2018 in 65 Kategorien gew\u00e4hlt. 51 L\u00e4nder aller Kontinente beteiligten sich in diesem Jahr bei einem der bedeutendsten internationalen Bierwettbewerbe. Am ersten Messetag w\u00e4hlten einige tausend Fachbesucher aus den Goldmedaillengewinnern ihr Lieblingsbier und k\u00fcrten so den Consumers‘ Favourite 2018. Die Goldmedaille geht an\n<\/p>\n

„La Pallata“ von Birrificio Porta Bruciata (Italien), Silber gab es f\u00fcr Dachsbr\u00e4u Weilheim (Deutschland) f\u00fcr das „Weilheimer Festbier“. Auf den dritten Platz schaffte es „San Lorenzo“ von MC77 Birrificio Artigianale (Italien).\n<\/p>\n

Die Liste mit allen Siegern des European Beer Stars 2018 sowie den Kontaktdaten der Brauereien, Fotos und Grafiken gibt es unter: www.european-beer-star.de<\/a>. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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