{"id":682,"date":"2015-06-26T06:52:37","date_gmt":"2015-06-26T06:52:37","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=682"},"modified":"2018-01-21T11:01:54","modified_gmt":"2018-01-21T10:01:54","slug":"kapuziner-weissbier-alkoholfrei-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=682","title":{"rendered":"Kapuziner Wei\u00dfbier alkoholfrei"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Kapuziner Wei\u00dfbier alkoholfrei\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=682\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/062615_0652_KapuzinerWe1.png\" alt=\"\" align=\"left\" \/><span style=\"color: #444444; font-family: Helvetica; font-size: 10pt;\">Nach langer Zeit steht mal wieder ein alkoholfreies Wei\u00dfbier vor mir, das Kapuziner Wei\u00dfbier alkoholfrei aus dem oberfr\u00e4nkischen Kulmbach. Auf den Etiketten wirbt die Kulmbacher Brauerei unter anderem damit, dass dieses Bier kalorienarm ist. Auf dem Verschluss ist zus\u00e4tzlich noch ein Aufkleber, der mitteilt, dass ein halber Liter dieses Biers nur 85 Kilokalorien enth\u00e4lt. Sie wissen schon, Kilokalorien sind diese fiesen kleinen Tierchen, die des Nachts uns die Hosen enger n\u00e4hen, die aber auch den Geschmack in Speisen und Getr\u00e4nke sch\u00fctten. Wenige Kalorien = wenig Geschmack \u2013 geht diese Gleichung hier auf? Schauen wir mal.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #444444; font-family: Helvetica; font-size: 10pt;\">Rotgolden und hefetr\u00fcb pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas. Dar\u00fcber eine gemischtporige Schaumkrone mit mittlerer Standzeit. Die Schaumbildung ist nicht so \u00fcppig wie bei den meisten Weizenbieren, aber das ist bei alkoholfreien Wei\u00dfbieren ja eher die Regel als die Ausnahme. Der Duft ist intensiv getreidig und s\u00e4uerlich teigig, aber nicht unangenehm. Der Hopfen, wenn er \u00fcberhaupt im Aroma vorhanden ist, h\u00e4lt sich stark im Hintergrund. Bis jetzt hat die Brauerei nichts verkehrt gemacht. Machen wir also den Geschmackstest.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #444444; font-family: Helvetica; font-size: 10pt;\">Der Antrunk ist getreidig und deutlich s\u00e4uerlich. Bereits jetzt ist mir klar, dass dieses Bier nicht mein Lieblings-Alkoholfreies wird. Der K\u00f6rper ist eher schwach (daher auch die geringe Kalorienzahl) und bringt einen nicht definierbaren Beigeschmack mit sich. Nein, das Bier wirkt nicht verdorben, aber dieser Geschmack geh\u00f6rt da meiner Meinung nach nicht hin. Der Abgang ist sauer und nicht angenehm. Kr\u00e4ftig gek\u00fchlt mag das Bier ja ertr\u00e4glich sein, aber bei einem Test bei Zimmertemperatur geh\u00f6rt es sicher nicht zu den Spitzenerzeugnissen bayrischer Braukunst.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #444444; font-family: Helvetica; font-size: 10pt;\"><strong>Zutaten:<\/strong><br \/>\nWasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #444444; font-family: Helvetica; font-size: 10pt;\"><strong>Brauerei:<\/strong><br \/>\nKulmbacher Brauerei AG<br \/>\n95326 Kulmbach<br \/>\nhttp:\/\/www.kapuziner.biz<br \/>\n<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nach langer Zeit steht mal wieder ein alkoholfreies Wei\u00dfbier vor mir, das Kapuziner Wei\u00dfbier alkoholfrei aus dem oberfr\u00e4nkischen Kulmbach. Auf den Etiketten wirbt die Kulmbacher Brauerei unter anderem damit, dass dieses Bier kalorienarm ist. 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