{"id":6798,"date":"2018-10-29T12:44:15","date_gmt":"2018-10-29T10:44:15","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=6798"},"modified":"2018-10-29T12:45:26","modified_gmt":"2018-10-29T10:45:26","slug":"baltika-6","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=6798","title":{"rendered":"Baltika 6"},"content":{"rendered":"
<\/div>

\"\"Das Bier, das jetzt vor mir steht, stammt aus Russland, genauer gesagt aus St. Petersburg. Das Baltika 6 ist ein Porter und geh\u00f6rt mit seinen 7,0 Volumenprozenten Alkohol zu den st\u00e4rkeren Vertretern der Biere der Brauerei, die zum Carlsberg-Konzern geh\u00f6rt. Die Brauerei wurde erst im Jahr 1990 gegr\u00fcndet und wurde schnell zu einem wichtigen Wirtschaftsfaktor im Baltikum. Ein Blick auf die Zutatenliste zeigt mir aber bereits, dass ich an dieses Bier keine allzu hohen Anspr\u00fcche stellen darf. Es wurde nicht nur ohne Hopfen gebraut, sondern lediglich mit Hopfenextrakt; zus\u00e4tzlich wurde auch Malzextrakt verwendet. Damit ist das Bier bereits entt\u00e4uschend. Aber eventuell macht es sich ja im Glas und in der Kehle besser.<\/p>\n

Fast blickdicht schwarz pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas. Dar\u00fcber steht eine durchschnittliche Krone aus sahnigem hellbraunem Schaum, die recht lange erhalten bleibt. Die Optik ist damit schon mal nicht schlecht.<\/p>\n

Das Aroma der R\u00f6ststoffe steigt mir in die Nase. D\u00fcfte nach Espresso und R\u00fcbensirup reichen mir allein aber nicht aus. Bei einem Porter erwarte ich eigentlich eine h\u00f6here Komplexit\u00e4t.<\/p>\n

Der erste Kontakt mit der Zunge zeigt neben einer leichten S\u00fc\u00dfe, dass das Bier eine sehr feinperlige Kohlens\u00e4ure enth\u00e4lt. Auf der Zunge dominieren die R\u00f6ststoffe, der Geschmack bleibt aber recht eindimensional und so schlank, wie ich es bei einem Porter wirklich nicht erwartet h\u00e4tte. Nun kann das Bier wirklich nicht mehr \u00fcberzeugen. Auch im Nachtrunk mit seinem kurzen Nachklang bleiben die R\u00f6ststoffe sehr einsam.<\/p>\n

Nein, beim n\u00e4chsten Mal lasse ich das Baltika 6 wirklich im Regal stehen.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Karamellmalz, R\u00f6stmalz, Malzextrakt (Gerste, Weizen), Malzextrakt<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

7,0 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Baltika Breweries
\n6.TH Verkhny Per
\n19492 St. Petersburg
\nRussland
\nwww.baltika.ru<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Das Bier, das jetzt vor mir steht, stammt aus Russland, genauer gesagt aus St. Petersburg. Das Baltika 6 ist ein Porter und geh\u00f6rt mit seinen 7,0 Volumenprozenten Alkohol zu den st\u00e4rkeren Vertretern der Biere der Brauerei, die zum Carlsberg-Konzern geh\u00f6rt. Die Brauerei wurde erst im Jahr 1990 gegr\u00fcndet und wurde schnell zu einem wichtigen Wirtschaftsfaktor […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[11],"tags":[63,108],"class_list":["post-6798","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biertest","tag-porter","tag-russland"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/patIpt-1LE","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6798","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6798"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6798\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6800,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6798\/revisions\/6800"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6798"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6798"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6798"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}