{"id":6742,"date":"2018-10-14T13:36:25","date_gmt":"2018-10-14T11:36:25","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=6742"},"modified":"2018-10-14T13:38:43","modified_gmt":"2018-10-14T11:38:43","slug":"schwabenbraeu-original","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=6742","title":{"rendered":"Schwabenbr\u00e4u Original"},"content":{"rendered":"
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\"\"Im Stadtteil Vaihingen der baden-w\u00fcrttembergischen Landeshauptstadt Stuttgart befindet sich die Dinkelacker-Schwaben Br\u00e4u GmbH & Co. KG. Sie wurde 1878 von Robert Leicht gegr\u00fcndet, damals unter dem Namen Bier-Brauerei Robert Leicht. 1897 war Schwaben Br\u00e4u die erste Brauerei in Deutschland. Die ihr Bier mit einem LKW auslieferte. Noch in einem anderen Bereich war die Brauerei Vorreiter: bereits 1903 gab es dort eine automatische Flaschenabf\u00fcllanlage.<\/p>\n

Die folgenden Informationen zur Geschichte der Brauerei in den letzten etwa 40 Jahren stammen aus Wikipedia<\/a>: „Anfang der 1980er Jahre \u00fcbernahm Schwaben Br\u00e4u die Pfullinger Brauerei Sigel-Klosterbr\u00e4u. 1994 er\u00f6ffneten die eigentlich konkurrierenden Brauereien Schwaben Br\u00e4u und Dinkelacker unter dem Namen Dinkelacker-Schwaben Br\u00e4u Logistik (DSL) ein gemeinsames Logistikzentrum. 1996 schloss sich Schwaben Br\u00e4u mit Dinkelacker zur Dinkelacker-Schwaben Br\u00e4u AG zusammen.<\/p>\n

2003 \u00fcbernahm InBev die Spaten-Franziskaner-Br\u00e4u GmbH, welche die Mehrheit der damaligen Dinkelacker-Schwaben Br\u00e4u AG hielt. Schwaben Br\u00e4u geh\u00f6rte bis zum 31. Dezember 2006 zu InBev, ist aber seit dem 2. Januar 2007 zusammen mit Dinkelacker unter dem Namen Dinkelacker-Schwaben Br\u00e4u GmbH & Co. KG wieder eigenst\u00e4ndig.“<\/p>\n

Golden und klar mit einer leicht unterdurchschnittlichen Krone aus feinporigem Schaum, der sich durchschnittlich lange h\u00e4lt, pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas.<\/p>\n

Das Malz steuert dem Aroma den Duft nach Brotkrume bei, der das Aroma dominiert. Vom Hopfen stammen einige w\u00fcrzige Noten. Damit ist das Aroma sauber und geradlinig, aber auch im Mainstream, so dass ich mir jetzt annehme, dass es sich um eines der vielen auswechselbaren Biere handelt, die zwar nicht schlecht sind, aber denen jedes Alleinstellungsmerkmal fehlt.<\/p>\n

Der Antrunk ist verhalten s\u00fc\u00df, dabei aber durchaus spritzig und frisch. Auf der Zunge zeigt sich das Bier dann eher schlank, ein leichtes Bitter zeigt sich. Richtig rund ist das Bier nicht, aber es bleibt frisch und ist s\u00fcffig. Der Abgang ist wenig bitter und er klingt nur kurz nach.<\/p>\n

Das Schwabenbr\u00e4u Original ist ein gutes Bier, um es auf einer Feier mit Freunden zu trinken. Es geht wirklich gut die Kehle runter und mit einer anderen Malzauswahl kann ich mir durchaus vorstellen, dass es in der Lage w\u00e4re, mich zu begeistern. Aber so ist es zwar gut, aber auch auswechselbar.<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,1 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze :<\/h3>\n

12,3 %<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Dinkelacker-Schwaben Br\u00e4u GmbH & Co. KG
\nT\u00fcbinger Stra\u00dfe 46
\n70178 Stuttgart
\nwww.schwabenbraeu.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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