{"id":6663,"date":"2018-10-01T16:16:58","date_gmt":"2018-10-01T14:16:58","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=6663"},"modified":"2018-10-01T16:18:27","modified_gmt":"2018-10-01T14:18:27","slug":"achtern-diek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=6663","title":{"rendered":"Achtern Diek"},"content":{"rendered":"
<\/div>

\"\"Achtern Diek, also „hinterm Deich“ hei\u00dft das Bier, das jetzt vor mir steht. Damit ist die Herkunft dieses Pilseners auch schon treffend umschrieben, liegt doch Marne direkt an der Nordsee. Wo heute die Brauerei steht, existierte bereits im Jahr 1775 eine b\u00e4uerliche Braust\u00e4tte. 1884 wurde dann von Christian Hintz die Brauerei gegr\u00fcndet, die sich bis heute im Familienbesitz befindet. Die Brauer hatten also Zeit genug zum \u00dcben und so erwarte ich jetzt ein gutes und herbes norddeutsches Pils.<\/p>\n

Strohgelb strahlt mir das Bier aus dem Glas entgegen. Dar\u00fcber bildet sich eine leicht \u00fcberdurchschnittlich volumin\u00f6se Schaumkrone, die durchschnittlich lange erhalten bleibt. Typisch nordisch halt.<\/p>\n

Das Aroma ist getreidig bis teigig, unterst\u00fctzt durch einen leichten Haus Hopfen. Nach der Zutatenliste auf dem Etikett wurde in diesem Bier ausschlie\u00dflich Hopfen verbraut, meine Nase teilt mir aber mit, dass es sich auch um Hopfenextrakt handeln k\u00f6nnte. Na ja, die Brauerei wird sicherlich keine falschen Angaben machen, weshalb ich davon ausgehe, dass ich hier Bitterhopfen rieche.<\/p>\n

Der Antrunk ist frisch und vergleichsweise trocken. Und so geht es auch auf der Zunge weiter. Die Bitterstoffe sind an die S\u00fc\u00dfe angepasst und das Bier l\u00e4sst sich angenehm trinken. Der Abgang ist leicht bitter mit langem Nachklang. Zusammengefasst ist das Achtern Diek ein typisches norddeutsches Pils ohne \u00dcberraschungen.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

4,8 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Dithmarscher Privatbrauerei
\nKarl Hintz GmbH & Co. KG
\nOesterstr. 18
\n25709 Marne
\nwww.dithmarscher.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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