{"id":6574,"date":"2018-09-18T10:14:57","date_gmt":"2018-09-18T08:14:57","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=6574"},"modified":"2018-09-18T10:16:11","modified_gmt":"2018-09-18T08:16:11","slug":"6574","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=6574","title":{"rendered":"29. 8. \u2013 29. 9. 2018: Home&Craft in der St\u00f6rtebeker Brauerei"},"content":{"rendered":"
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Der Ausstellungsbereich „Home&Craft“, im September letzten Jahres erfolgreich auf der drinktec 2017 eingef\u00fchrt, firmiert k\u00fcnftig als eigene Ausstellung. Die drinktec, Weltleitmesse f\u00fcr die Getr\u00e4nke- und Liquid-Food-Industrie, schafft damit eine j\u00e4hrlich stattfindende Plattform f\u00fcr Hobby- und Kleinstbrauer. Die „Home&Craft“ findet als eigenst\u00e4ndige Ausstellung erstmals am 29. September 2018 in Stralsund statt, parallel zur zweiten Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer.\n<\/p>\n

Die Messeorganisatoren der drinktec, Weltleitmesse f\u00fcr die Getr\u00e4nke- und Liquid-Food-Technologie, setzen damit fort, was sie im September auf der drinktec 2017 mit dem neuen Ausstellungsbereich „Home&Craft“ begonnen hatten. Hobby- und Craft-Brauer fanden dort alles, was f\u00fcr das Brauen kleinerer Chargen oder Kleinstmengen ben\u00f6tigt wird. Das neue Angebot kam gut an. Bei der Besucherbefragung lobten 97 Prozent den neuen Bereich „Home&Craft“. Und jeder f\u00fcnfte Brauer, der die drinktec 2017 besuchte, kam aus der \u2013 Craftbrauer-Szene.\n<\/p>\n

K\u00fcnftig haben ambitionierte Heim- und Hobbybrauer nicht nur auf der drinktec, sondern jedes Jahr im Rahmen der Deutschen Hobbybrauer-Meisterschaft eine Plattform, um mit Gleichgesinnten ins Gespr\u00e4ch zu kommen und passendes Equipment f\u00fcr ihr Hobby zu finden. Die entsprechende Ausstellung wird vom Team der drinktec organisiert. In Stralsund rechnet man mit etwa 30 Unternehmen, die bei der erstmaligen Austragung der Home&Craft im St\u00f6rtebeker Brauquartier teilnehmen werden. Begleitend zur Ausstellung wird es, \u00e4hnlich wie auf der drinktec 2017, ein Vortragsprogramm mit Themen rund um das Heim- und Microbrewing geben.\n<\/p>\n

Parallel dazu sucht die St\u00f6rtebeker Braumanufaktur bei der dann zweiten Deutschen Meisterschaft wieder den besten Hobbybrauer. „Mit der Kombination aus Meisterschaft und Ausstellung wird unser Bierfestival noch attraktiver“, erkl\u00e4rt Braumanufaktur-Inhaber J\u00fcrgen Nordmann. „So k\u00f6nnen wir den Brauern wirklich alles rund um ihr Hobby bieten: Charakterstarke Biere, passendes Brauequipment, interessante Gespr\u00e4che und nat\u00fcrlich leckeres Essen.“\n<\/p>\n

Dr. Reinhard Pfeiffer, stellv. Vorsitzender der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung der Messe M\u00fcnchen, sieht die Home&Craft als Br\u00fccke zur drinktec: „Die Grenzen vom Hobby- zum Craftbrewer und damit vom Hausgebrauch zum Gewerbe werden immer flie\u00dfender. Viele Stars der Craftbrewer-Szene haben ja mal ganz klein angefangen. Heute kommen sie ganz selbstverst\u00e4ndlich auf die drinktec und finden dort nicht nur technisches Equipment, sondern auch alles Wissenswerte rund um Rohstoffe und Zutaten. Deshalb wollen wir auch die Heim- und Hobbybrauer, also die potentiellen drinktec-Besucher, an uns binden und ihnen eine attraktive j\u00e4hrliche Plattform geben. Die St\u00f6rtebeker Braumanufaktur ist hierf\u00fcr der perfekte Partner.“\n<\/p>\n

An der ersten Deutschen Meisterschaft nahmen am 29. Juli 2017 in Stralsund rund 80 Hobbybrauer aus ganz Deutschland teil. Insgesamt verzeichnete das Bierfestival im St\u00f6rtebeker Brauqartier etwa 750 Besucher, die knapp 150 Biere verkosten konnten. Deutscher Meister wurde Nico Leffler, Brauer Azubi aus Erzhausen in Hessen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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