{"id":654,"date":"2015-06-23T08:12:31","date_gmt":"2015-06-23T08:12:31","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=654"},"modified":"2018-01-21T13:13:14","modified_gmt":"2018-01-21T12:13:14","slug":"ginger-bier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=654","title":{"rendered":"Ginger Bier"},"content":{"rendered":"
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\"\"Wieder einmal steht ein Bier aus der Klosterbrauerei Neuzelle vor mir, das Ginger Bier. Bevor nun Irritationen auftreten: es handelt sich nicht um ein Mischgetr\u00e4nk. Ich habe dar\u00fcber mit Helmut Fritsche gesprochen, dem Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Brauerei. Er hat mir versichert, dass f\u00fcr alle Biere aus dem Unternehmen eine Ausnahmegenehmigung nach dem Biergesetz vorliegt, sie als Bier zu verkaufen, obwohl sie nicht nur mit Wasser, Gerste und Hopfen hergestellt wurden.<\/p>\n

Da sich die Informationen auf den Etiketten wie in Neuzelle \u00fcblich auf die gesetzlichen Mindestanforderungen beschr\u00e4nken, schenke ich das Bier schon mal ein. Intensiv goldgelb steht es im Glas, ein angenehmer Anblick. Der Schaum ist keine Erw\u00e4hnung wert, es bildet sich kaum Schaum und er l\u00f6st sich auch schnell auf. Dann f\u00e4llt mir auch auf, dass das Ginger Bier nur recht wenig Kohlens\u00e4ure enth\u00e4lt. Der Duft wird eindeutig vom Ingwer dominiert, nur dezent kommt der Duft des Hopfens durch.<\/p>\n

Der Antrunk ist recht s\u00fc\u00df mit einer leichten Sch\u00e4rfe. Anschlie\u00dfend f\u00fcllt ein recht intensiver Ingwergeschmack den Mund aus. Der Geschmack von Gestenmalz und Hopfen geht darin weitgehend unter. Die feinperlige Kohlens\u00e4ure gibt dem Bier den passenden Pep. Im Abgang bildet eine leichte Bitterkeit des Hopfens einen angenehmen Kontrast zum Ingwergeschmack im Mund.<\/p>\n

Mein Fazit? Wenn ich jemandem einfach nur ein Bier anbieten m\u00f6chte, greife ich zu einer anderen Flasche. Aber zu einem chinesischen oder indischen Essen ist das Ginger Bier absolut passend und sorgt f\u00fcr Begeisterung.<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\nWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Invertzuckersirup, Ingwerextrakt, Zitronensaftkonzentrat, nat\u00fcrliches Aroma<\/span>
\n<\/span><\/span><\/p>\n

Brauerei:<\/strong>
\nKlosterbrauerei Neuzelle GmbH
\nBrauhausplatz 1
\n15898 Neuzelle<\/strong><\/span>
\n<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/strong>
\n3,6 % Vol.<\/span>
\n<\/span><\/span><\/p>\n

Dieses Bier k\u00f6nnen Sie portofrei bestellen, indem Sie auf den folgenden Banner klicken:<\/p>\n

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Wieder einmal steht ein Bier aus der Klosterbrauerei Neuzelle vor mir, das Ginger Bier. Bevor nun Irritationen auftreten: es handelt sich nicht um ein Mischgetr\u00e4nk. Ich habe dar\u00fcber mit Helmut Fritsche gesprochen, dem Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Brauerei. Er hat mir versichert, dass f\u00fcr alle Biere aus dem Unternehmen eine Ausnahmegenehmigung nach dem Biergesetz vorliegt, sie als […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[11],"tags":[41,10,46],"class_list":["post-654","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biertest","tag-brandenburg","tag-deutschland","tag-fruchtbier"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/patIpt-ay","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/654","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=654"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/654\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5011,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/654\/revisions\/5011"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=654"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=654"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=654"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}