{"id":6513,"date":"2018-08-29T07:22:23","date_gmt":"2018-08-29T05:22:23","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=6513"},"modified":"2018-08-29T07:22:23","modified_gmt":"2018-08-29T05:22:23","slug":"bananen-im-bierteig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=6513","title":{"rendered":"Bananen im Bierteig"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Bananen im Bierteig\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=6513\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><h3>Zutaten:<br \/>\n<\/h3>\n<ul>\n<li>1 Ei\n<\/li>\n<li>100 g Mehl\n<\/li>\n<li>70 ml Helles\n<\/li>\n<li>1 Prise Salz\n<\/li>\n<li>3 Kochbananen (vom Asialaden)\n<\/li>\n<li>100 g Mehl\n<\/li>\n<li>200 ml \u00d6l\n<\/li>\n<li>Zucker nach Geschmack\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Zubereitung<br \/>\n<\/h3>\n<p>Das Ei trennen. Mehl, Eigelb und Bier zu einem glatten Teig verr\u00fchren. Quellen lassen. In der Zwischenzeit das Eiwei\u00df mit einer Prise Salz zu Eischnee schlagen und unter den Teig heben. Sollte der Teig nach dem Quellen nicht die richtige Konsistenz haben, k\u00f6nnen Sie ihn dann noch mit etwas Bier bzw. Mehl fl\u00fcssiger oder fester gestalten. Die Bananen dritteln, dann die St\u00fccke l\u00e4ngs halbieren. Mehl in einen tiefen Teller geben und die Bananenst\u00fccke darin w\u00e4lzen. Das \u00fcbersch\u00fcssige Mehl abklopfen. \u00d6l in einem kleinen Topf erhitzen. Bananen mit einer Gabel durch den Bierteig ziehen und in mehreren Portionen im hei\u00dfen \u00d6l bei mittlerer Hitze 2-3 Min. rundum goldbraun ausbacken. Auf K\u00fcchenpapier abtropfen lassen und mit fl\u00fcssigem Honig betr\u00e4ufelt servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 1 Ei 100 g Mehl 70 ml Helles 1 Prise Salz 3 Kochbananen (vom Asialaden) 100 g Mehl 200 ml \u00d6l Zucker nach Geschmack Zubereitung Das Ei trennen. Mehl, Eigelb und Bier zu einem glatten Teig verr\u00fchren. Quellen lassen. 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