{"id":6320,"date":"2018-08-01T08:03:48","date_gmt":"2018-08-01T06:03:48","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=6320"},"modified":"2018-08-01T08:04:51","modified_gmt":"2018-08-01T06:04:51","slug":"paulaner-salvator","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=6320","title":{"rendered":"Paulaner Salvator"},"content":{"rendered":"
<\/div>

\"\"Die Geschichte der Paulaner Brauerei hat nach den Angaben der Brauerei mit diesem Bier begonnen. Sie betont auch, dass es die Paulaner M\u00f6nche waren, die mit diesem Doppelbock die Geschichte des Starkbieres in Bayern begr\u00fcndeten. Bis heute basiert die Rezeptur auf dem urspr\u00fcnglichen Rezept, auch wenn es von Jahr zu Jahr ver\u00e4ndert wird. Dann wollen wir doch mal sehen, was im Laufe der Zeit daraus geworden ist.<\/p>\n

Kastanienbraun landet das Bier im Glas mit einer durchschnittlichen beigen Schaumkrone, die lange erhalten bleibt.<\/p>\n

Das Aroma ist s\u00fc\u00df und sirupartig mit einem Duft nach Schokolade sowie leichten w\u00fcrzigen Noten.<\/p>\n

Der Antrunk ist intensiv, schwer und s\u00fc\u00df. Die Kohlens\u00e4ure ist sehr feinperlig, aber leider nur recht knapp dosiert. Da h\u00e4tte ich mir mehr gew\u00fcnscht. Auf der Zunge macht das Bier einen runden Eindruck und es kommt ein leichtes Bitter dazu. Der Abgang ist zun\u00e4chst mild, aber langsam gesellt sich auch in der Kehle etwas Bitter dazu, das recht lange nachklingt.<\/p>\n

Wer s\u00fc\u00dfe und sehr milde Biere mag ist mit diesem Bier sicher gut bedient.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

7,9 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

18,3 %<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA
\nOhlm\u00fcllerstr. 42
\n81541 M\u00fcnchen
\nwww.paulaner-gruppe.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die Geschichte der Paulaner Brauerei hat nach den Angaben der Brauerei mit diesem Bier begonnen. Sie betont auch, dass es die Paulaner M\u00f6nche waren, die mit diesem Doppelbock die Geschichte des Starkbieres in Bayern begr\u00fcndeten. Bis heute basiert die Rezeptur auf dem urspr\u00fcnglichen Rezept, auch wenn es von Jahr zu Jahr ver\u00e4ndert wird. Dann wollen […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[11],"tags":[14,44,10],"class_list":["post-6320","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biertest","tag-bayern","tag-bockbier","tag-deutschland"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t