{"id":6227,"date":"2018-07-17T10:43:45","date_gmt":"2018-07-17T08:43:45","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=6227"},"modified":"2019-09-09T11:59:07","modified_gmt":"2019-09-09T09:59:07","slug":"ueberquell-lieblings-imperial-lager","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=6227","title":{"rendered":"\u00dcberquell Lieblings Imperial Lager"},"content":{"rendered":"
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\"\"Bei meinem letzten Besuch in Hamburg war ich kurz in der Brauerei-Gastst\u00e4tte von \u00dcberquell am Fischmarkt. Ich kann nur sagen, es lohnt sich. Es war herrliches Wetter, der Au\u00dfenbereich mit dem Blick auf den Hamburger Hafen wirkt etwas improvisiert, ist aber perfekt professionell bewirtschaftet. Dazu die hervorragenden Biere \u2013 besser kann sich Hamburg nicht pr\u00e4sentieren.<\/p>\n

Das Imperial Lager eine besonders intensive Version eines Lagers. Neben knackigen den 5,6 Volumenprozenten Alkohol bedeutet dies vor allem eine besonders kr\u00e4ftige Hopfengabe. Soweit die Beschreibung, die ich von dem Bier, das jetzt vor mir steht, im Netz gefunden habe. Mal sehen, wie es mir gef\u00e4llt.<\/p>\n

Rotgolden pr\u00e4sentiert sich das Bier mit einer durchschnittlich gro\u00dfen gemischtporigen Schaumkrone, die recht lange erhalten bleibt.<\/p>\n

Das fruchtige Aroma ist bet\u00f6rend. D\u00fcfte nach Orange, Mandarine und Hefe steigen mir in die Nase, aber auch der Malzk\u00f6rper kommt durch. Das macht richtig Lust auf den ersten Schluck.<\/p>\n

Der Antrunk ist recht trocken und spritzig. Schnell gesellt sich eine ordentliche Fruchtigkeit dazu, so dass sich die Aromen auf der Zunge widerspiegeln. Dazu kommt ein gut abgestimmtes kr\u00e4ftiges Bitter. Insgesamt macht das Bier jetzt einen vollmundigen runden Eindruck. Im Abgang l\u00e4sst das Bitter \u00fcberraschend nach. Trotzdem klingt er lange nach.<\/p>\n

Das Lieblings Imperial Lager \u00fcberrascht positiv. So viel Fruchtigkeit und Bitterstoffe finden sich bei einem Lager nur selten.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner, M\u00fcnchner, Cara Dunkel), Hopfen (Ariana, Mosaic), Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,6 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

13\u00b0 Plato<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

40 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Privatbrauerei Schnitzlbaumer GmbH
\nM\u00fchlenstr.8
\n83278 Traunstein
\nwww.schnitzlbaumer.de<\/a><\/p>\n

Nach einer Rezeptur von und f\u00fcr<\/p>\n

\u00dcberquell
\nSt.-Pauli-Fischmarkt 28-32
\n20359 Hamburg
\nwww.ueberquell.com<\/a><\/p>\n

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