{"id":620,"date":"2015-06-16T16:13:04","date_gmt":"2015-06-16T16:13:04","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=620"},"modified":"2018-01-21T14:04:28","modified_gmt":"2018-01-21T13:04:28","slug":"german-beer-12","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=620","title":{"rendered":"German Beer 12"},"content":{"rendered":"
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\"\"Nun steht einmal wieder ein Bier aus dem s\u00e4chsischen Teil der Lausitz vor mir. Es tr\u00e4gt den Namen German Beer 12, ist ein Export und verleiht sich selbst das Pr\u00e4dikat Premium und den stolzen Titel Sonderklasse. Auch auf die Verwendung von Hopfenextrakt hat die Brauerei in Eibau verzichtet. Na, da kann ich meine Erwartungen doch gleich etwas h\u00f6her schrauben.<\/p>\n

Dann will ich mir mal das erste Glas einschenken. Das Bier ist goldgelb, eine wirklich sch\u00f6ne Farbe, die einen richtig sch\u00f6n intensiven Geschmack erwarten l\u00e4sst. Der Schaum ist allerdings recht mager ausgefallen, wenig grobporiger Schaum, der sich auch schnell aufl\u00f6st. Schade. Das macht doch einiges vom guten optischen Eindruck kaputt. Das Aroma ist nur schwach ausgepr\u00e4gt, etwas bitters\u00fc\u00df und ansonsten nichtssagend. Der Antrunk ist schwach s\u00fc\u00dflich ohne wirkliche W\u00fcrze. Auch der K\u00f6rper ist eher d\u00fcnn. Lediglich die Kohlens\u00e4ure sorgt f\u00fcr etwas Spritzigkeit. Der Abgang ist f\u00fcr ein Export recht bitter, ein Gef\u00fchl, das allerdings nicht allzu lange anh\u00e4lt. Geschmacklich wirkt das Bier wie eines, dem der Alkohol ganz oder teilweise entzogen wurde. Dann w\u00e4re es durchaus etwas f\u00fcr warme Sommertage. Allerdings enth\u00e4lt das German Beer 5,2 % Alkohol. Ich wei\u00df, dass die Brauerei in Eibau wirklich gute milde Biere herstellen kann. Das German Beer 12 geh\u00f6rt leider nicht dazu.<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\nBrauwasser, Gerstenmalz, Hopfen<\/p>\n

Brauerei:<\/strong>
\nPrivatbrauerei Eibau i. Sa.
\n02739 Eibau<\/p>\n

Alkohol:<\/strong>
\n5,2 % Vol.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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