{"id":6090,"date":"2018-06-27T08:35:54","date_gmt":"2018-06-27T06:35:54","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=6090"},"modified":"2019-08-24T07:21:16","modified_gmt":"2019-08-24T05:21:16","slug":"industriebier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=6090","title":{"rendered":"Industriebier"},"content":{"rendered":"
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\"\"Das Industriebier habe ich bei meiner letzten Reise nach Leipzig im Supermarkt gefunden. Mit dem Etikett sticht es im Regal auch gleich aus der Reihe der anderen Biere hervor. Da musste ich es einfach mitnehmen.<\/p>\n

Beim Lesen des R\u00fcckenetiketts fiel mir einiges auf. Es wird nicht einmal angegeben, um was f\u00fcr einen Bierstil es sich handelt. Auch die Brauerei ist nicht angegeben, sondern lediglich, dass das Bier f\u00fcr eine Firma SLG-Lebensmittelgro\u00dfhandel in Leipzig gebraut wurde. Da dachte ich mir, dass ich im Internet weitere Informationen \u00fcber das Industriebier finden w\u00fcrde. Da wurde es aber vollkommen verwirrend. Hier hie\u00df es, dass das Bier von einer Firma Indiebrew kommen w\u00fcrde. Weder SLG-Lebensmittelgro\u00dfhandel noch Indiebrew haben einen eigenen Internetauftritt. Unter www.industriebier.de findet sich eine kleine Website, die aber weder \u00fcber das Bier noch \u00fcber den Hersteller weitere Informationen bietet. Auf www.bier-in-leipzig.de habe ich einen Beitrag gefunden, dessen Autor sich an das Unternehmen gewandt hat, um zu versuchen, n\u00e4here Informationen zu erhalten. Da diese Anfrage nicht beantwortet wurde. Da kann ich mir eine weitere Recherche wohl sparen und beginnen, das Bier zu verkosten. Inzwischen ist diese Website seit mehreren Wochen nicht mehr erreichbar.<\/p>\n

Intensiv goldfarben und mit einer durchschnittlichen Menge gemischtporigem Schaum zeigt sich das Bier im Glas. Die Schaumkrone bleibt lange erhalten.<\/p>\n

Das Aroma ist malzig mit einigen w\u00fcrzigen Noten, die aber relativ schwach sind, so dass ich sie nicht n\u00e4her definieren kann.<\/p>\n

Der Antrunk ist recht s\u00fc\u00df und wirkt durch die zur\u00fcckhaltend dosierte Kohlens\u00e4ure auch nicht \u00fcbertrieben frisch. Schnell kommt zur S\u00fc\u00dfe ein angemessenes Bitter dazu. Trotzdem ist der Geschmack nicht richtig rund. Der Abgang ist mild und er klingt nur kurz nach.<\/p>\n

Als mittelpr\u00e4chtiges Helles geht das Bier durch, aber auf die Liste des Weltkulturerbes schafft es die deutsche Braukunst mit diesem Bier sicher nicht. Nicht zu Unrecht hat es das Industriebier auf Platz 4 der schlechtesten Biere aus Leipzig geschafft. Dort wird als Foodpairing \u00fcbrigens Zuckerr\u00fcbensirup empfohlen.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,2 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

SLG-Lebensmittelgro\u00dfhandel
\nHans-J\u00fcrgen Lohmann e.K.<\/p>\n

Nun schreiben wir den 13. August 2019 und die Website ist seit mittlerweile 24 Tagen nicht mehr erreichbar. Ich vermute mal, dass es das Industriebier nicht mehr gibt. Sollten Sie andere Infos haben, w\u00fcrde ich es zu sch\u00e4tzen wissen, wenn Sie mir diese Informationen \u00fcber die Seite Kontakt mitteilen w\u00fcrden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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