{"id":6084,"date":"2018-06-26T07:30:44","date_gmt":"2018-06-26T05:30:44","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=6084"},"modified":"2018-06-26T07:32:42","modified_gmt":"2018-06-26T05:32:42","slug":"kluevers-amber-mandarina-bock","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=6084","title":{"rendered":"Kl\u00fcvers Amber Mandarina Bock"},"content":{"rendered":"
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\"\"Als ich k\u00fcrzlich in Neustadt\/Holstein war, habe ich selbstverst\u00e4ndlich auch Kl\u00fcvers Brauerei besucht. Neben der Brauereigastst\u00e4tte ist auch ein kleiner Laden, in dem die Brauerei neben Fischbr\u00f6tchen auch ihre Biere verkauft. Und dort fiel mir sofort der Amber Mandarina Bock auf. Die Flasche sieht ja auch schon mal edel aus. Die Beschriftung der Flasche ist direkt auf das Glas aufgedruckt, statt eines Etiketts sind die Angaben zum Bier auf einem kleinen Anh\u00e4nger vermerkt, der mit einem Gummiband am Flaschenhals h\u00e4ngt. Offensichtlich handelt es sich also um einen Sondersud und gerade Sondersude ziehen mich immer an, da es sich dabei meist um besondere Biere handelt. Und auch die Beschreibung ist ansprechend: „Hellgoldene Farbe, fester, wei\u00dfer bis cremefarbener Schaum kombiniert mit leichten fruchtigen Noten von Orange und Mandarine pr\u00e4gen den kr\u00e4ftigen und vollmundigen Geschmack dieses Bieres.“ Da konnte ich einfach nicht anders als dieses Bier zu kaufen und mit nach Hause zu nehmen.<\/p>\n

Nicht hellgelb wie angegeben, sondern bernsteinfarben und leicht hefetr\u00fcb zeigt sich das Bier im Glas. Dar\u00fcber bildet sich eine recht volumin\u00f6se wei\u00dfe Schaumkrone, die anfangs recht schnell in sich zusammenf\u00e4llt. Das letzte Drittel bleibt aber lange erhalten.<\/p>\n

Das Aroma ist malzbetont und intensiv. Leichte R\u00f6staromen steigen mir in die Nase, zusammen mit einigen fruchtigen Noten, die ich aber nicht n\u00e4her definieren kann. Orange und Mandarine kann ich nicht feststellen. Jetzt f\u00e4llt mir auch auf, dass auf dem Anh\u00e4nger kein Mindesthaltbarkeitsdatum angegeben ist. Eventuell hat das Bier bereits l\u00e4nger im Laden gestanden, so dass sich die Hopfenaromen bereits zum gro\u00dfen Teil abgebaut haben.<\/p>\n

Der Antrunk ist stiltypisch recht s\u00fc\u00df und f\u00fcr meinen Geschmack k\u00f6nnte die feinperlige Kohlens\u00e4ure etwas gro\u00dfz\u00fcgiger dosiert sein. Trotzdem ist das Bier angenehm und rund und obwohl der Zitrusgeschmack recht verhalten ist, ist das Bier vollmundig und kann mich begeistern. Die Fruchtigkeit bleibt auch im Abgang erhalten und wird von nur wenigen Bitterstoffen begleitet. Der Geschmack klingt mittellang nach.<\/p>\n

Der Amber Mandarina Bock ist sicherlich ein gro\u00dfes Bier, das seinen Preis von 7,50 Euro auf jeden Fall wert ist. W\u00fcrde ich wie andere Blogger an dieser Stelle Sterne oder Kronkorken verteilen, w\u00fcrde ich es aber trotzdem abwerten, da die fruchtigen Aromen zu verhalten sind und das Bier auch nicht hellgelb, sondern bernsteinfarben ist. Dieses Bier w\u00fcrde mit Sicherheit auch bei der Beschreibung auf dem Anh\u00e4nger etwas mehr Sorgfalt verdienen.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

6,8 %<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

15,9 %<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Kl\u00fcvers Delikatessen Manufaktur GmbH & Co. KG
\nSchiffbr\u00fccke 2-4
\n23730 Neustadt in Holstein
\nwww.kluevers.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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