{"id":5999,"date":"2018-06-04T09:26:15","date_gmt":"2018-06-04T07:26:15","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=5999"},"modified":"2019-04-04T10:23:49","modified_gmt":"2019-04-04T08:23:49","slug":"pina-colada-cream-ale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=5999","title":{"rendered":"Pina Colada Cream Ale"},"content":{"rendered":"
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\"\"ERSTER!!! Das Pina Colada Cream Ale aus der Ratsherrn-Brauerei in den Hamburger Schanzenh\u00f6fen wird seit letztem Freitag, dem 1. Juni 2018, verkauft und bislang hat noch niemand etwas \u00fcber dieses spezielle Bier geschrieben. Nicht einmal auf den Webseiten von Ratsherrn und von Otto’s Burger, einer kleinen Burgerkette, mit der zusammen Ratsherrn dieses Bier entwickelt hat, steht etwas dar\u00fcber. Bei Otto’s Burger wundert mich das ehrlich gesagt auch, denn dort findet sich jetzt \u2013 im Juni \u2013 noch Hinweise auf das Autumn Special und das Winter Special. Oder bereiten die sich schon im Fr\u00fchsommer auf die kalten Jahreszeiten vor? Ich wei\u00df es nicht. Vermutlich werden dort alle Ressourcen in die Burger gesteckt. Das macht schon Sinn.<\/p>\n

Es ist aber nicht das erste Pina Colada Cream Ale. Die Funky Buddha Brewery aus Florida hat sogar ein Imperial Pina Colada Cream Ale mit satten 10,2 Volumenprozenten Alkohol gebraut. Im Vergleich dazu ist das Bier aus Hamburg mit seinen 5,8 Umdrehungen noch recht moderat.<\/p>\n

Leuchtend golden und hefetr\u00fcb strahlt mir das Bier entgegen. Dar\u00fcber bildet sich eine durchschnittliche feinporige Schaumkrone, die lange erhalten bleibt.<\/p>\n

Das Aroma wird durch die Ananas dominiert, unterst\u00fctzt durch die Kokosraspeln und einen leichten Hauch Orangenschale, die sich aber diskret im Hintergrund h\u00e4lt. Damit duftet das Bier ungew\u00f6hnlich, aber das Aroma macht neugierig auf den Geschmack.<\/p>\n

Der erste Eindruck auf der Zunge ist die ungeheure Frische dieses Bieres, die aber schnell durch die extreme Fruchtigkeit abgel\u00f6st wird. Kokos und Ananas halten sich dabei die Waage und die Orangenschale liefert noch einige herbe und bittere Noten, wodurch der Geschmack gut abgerundet wird, dabei aber auch sehr mild bleibt. Das Mundgef\u00fchl ist cremig. Der Abgang ist mild, wobei die Ananas und besonders der Geschmack der Kokosraspeln lange nachklingen.<\/p>\n

Das Bier h\u00e4lt, was sein Name verspricht. Der Geschmack der Pina Colada ist gut getroffen, die Cremigkeit des Mundgef\u00fchls passt\u2026 Braucht die Welt dieses Bier? Gut gek\u00fchlt erfrischt es wirklich, aber ich glaube, eine Flasche reicht erst einmal. Die Ausnahme ist, wenn ein passendes Essen dazu gereicht wird. Zu Fisch oder Gefl\u00fcgel d\u00fcrfte es gut passen. Auch zu einem Burger, wie es die Brauerei empfiehlt, kann ich mir das Pina Colada Cream Ale vorstellen.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener Malz, Hafermalz, Weizenspitzmalz), Ananasp\u00fcree, Kokosnussraspeln, Hopfen (Tradition), Zitronenschale, Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,8 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Ratsherrn Brauerei GmbH
\nLagerstr. 30a
\n20357 Hamburg<\/p>\n

In Zusammenarbeit mit Otto’s Burger.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ERSTER!!! Das Pina Colada Cream Ale aus der Ratsherrn-Brauerei in den Hamburger Schanzenh\u00f6fen wird seit letztem Freitag, dem 1. Juni 2018, verkauft und bislang hat noch niemand etwas \u00fcber dieses spezielle Bier geschrieben. Nicht einmal auf den Webseiten von Ratsherrn und von Otto’s Burger, einer kleinen Burgerkette, mit der zusammen Ratsherrn dieses Bier entwickelt hat, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[11,40],"tags":[10,25,56],"class_list":["post-5999","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biertest","category-craft-bier","tag-deutschland","tag-hamburg","tag-spezialbiere"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/patIpt-1yL","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5999","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5999"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5999\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7529,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5999\/revisions\/7529"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5999"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5999"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5999"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}