{"id":5864,"date":"2018-05-28T12:07:59","date_gmt":"2018-05-28T10:07:59","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=5864"},"modified":"2018-05-28T12:08:20","modified_gmt":"2018-05-28T10:08:20","slug":"tv-tipp-10-6-2018-heimatleuchten-unser-bier-hopfen-malz-tradition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=5864","title":{"rendered":"TV-Tipp: 10. 6. 2018: Heimatleuchten &#8211; Unser Bier \u2013 Hopfen, Malz &#038; Tradition"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"TV-Tipp: 10. 6. 2018: Heimatleuchten &#8211; Unser Bier \u2013 Hopfen, Malz &#038; Tradition\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=5864\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p>Vom M\u00e4rzen bis zum Zwickl \u2013 Bier ist in \u00d6sterreich beliebtes Kulturgut. Mit \u00fcber 1000 verschiedenen Sorten und mehr als 200 Brauereien ist \u00d6sterreich sogar eine der f\u00fchrenden Biernationen der Welt. In der \u00e4ltesten Brauerei des Landes, auf den Hopfenfeldern des M\u00fchlviertels oder bei Craft-Bier-Brauern in Wien \u2013 unser Bier ist reich an Geschmack und Geschichte. Wie kaum ein anderes Land der Welt hat sich in \u00d6sterreich die Bierkultur entfaltet. Seit Jahrhunderten wird zwischen Boden- und Neusiedlersee aus einfachen Zutaten k\u00f6stliches und vor allem beliebtes Brauwerk hergestellt. Das zeigt sich unter anderem im M\u00fchlviertel. Egal ob beim Hopfen, den Biobauer Albert Starlinger hier kultiviert oder in der \u00e4ltesten Brauerei \u00d6sterreichs in Hofstetten. Hier wird seit 1229 Hopfen, Wasser und Malz verarbeitet \u2013 drei einfache Rohstoffe, aus denen hier Einzigartiges entsteht. In seiner Feinheit und Finesse zeigt sich der Gerstensaft vor allem beim Verkosten, wie Braumeister Axel Kiesbye und eine Vielzahl an Bier-Sommeliers wissen. Das Tradition und neue Zug\u00e4nge zum Thema sich nicht im Weg stehen, zeigen die Brauerei G\u00f6sser, die die Abw\u00e4rme ihrer Brauerei nutzbar macht oder die Trappisten des Stifts Engelszell. Die M\u00f6nche brauen mit Hingabe und nach strengen, alten Regeln ihr exklusives Trappistenbier, das den Geschmack der Menschen auch heute noch trifft. So vielf\u00e4ltig die Menschen zwischen Alpen und Donaumetropole sind, verbindet sie doch alle eines: Die Liebe zu den Rohstoffen, die ihnen ihre Heimat Jahr f\u00fcr Jahr schenkt und nicht zuletzt zum fertigen Produkt, das jeder auf seine eigene Art interpretiert. Einmal bodenst\u00e4ndig, einmal wild oder auch einmal ausgefallen \u2013 jedoch immer mit dem einen Ziel: dem Genuss. (Quelle: Servus TV)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vom M\u00e4rzen bis zum Zwickl \u2013 Bier ist in \u00d6sterreich beliebtes Kulturgut. Mit \u00fcber 1000 verschiedenen Sorten und mehr als 200 Brauereien ist \u00d6sterreich sogar eine der f\u00fchrenden Biernationen der Welt. 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