{"id":5824,"date":"2018-05-24T18:45:31","date_gmt":"2018-05-24T16:45:31","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=5824"},"modified":"2018-05-24T18:46:50","modified_gmt":"2018-05-24T16:46:50","slug":"koenig-ludwig-weissbier-alkoholfrei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=5824","title":{"rendered":"K\u00f6nig Ludwig Weissbier alkoholfrei"},"content":{"rendered":"
<\/div>

\"\"Die Schlo\u00dfbrauerei Kaltenberg, besser bekannt als K\u00f6nig Ludwig, ist eine der bekanntesten Brauereien in Bayern und in der Regel gefallen mir die Biere aus dieser biederbayerischen Brauerei recht gut. Umso mehr \u00fcberrascht mich ein Blick auf das Etikett, da ich dort feststelle, dass dieses Bier ausschlie\u00dflich mit Hopfenextrakt gebraut wurde. Ein Blick auf die Website der Brauerei, die im \u00dcbrigen die detailliertesten Informationen zu den Bieren anbietet, die ich bislang gesehen habe, bringt die n\u00e4chste \u00dcberraschung ans Licht: im Bier sind ganze 0,001 % Hopfenextrakt enthalten, also wirklich ein Tausendstel Prozent. Da bin ich wirklich gespannt, ob es den Brauern gelungen ist, mit dieser minimalen Dosis Hopfenextrakt ein gut trinkbares Bier herzustellen.<\/p>\n

Hell bernsteinfarben und leicht hefetr\u00fcb pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas. Dar\u00fcber bildet sich eine volumin\u00f6se feste Schaumkrone, die lange erhalten bleibt. Optisch gibt es an diesem Bier nichts auszusetzen.<\/p>\n

In der Nase machen sich getreidige Noten breit. Der stiltypische Bananenduft ist nur in Ans\u00e4tzen vorhanden. Damit ist das Aroma etwas entt\u00e4uschend.<\/p>\n

Der Antrunk ist recht trocken, dabei prickelnd und frisch. Damit empfiehlt sich dieses Bier als Durstl\u00f6scher an einem hei\u00dfen Sommerabend. Auf der Zunge ist das Bier getreidig mit wenigen Bitterstoffen und auch eine Fruchtigkeit suche ich recht vergebens. Insgesamt macht das Bier im Mund keinen runden Eindruck. Der Abgang ist wenig bitter und er klingt kaum nach.<\/p>\n

Bei diesem Bier dominiert das Malz von Anfang bis Ende. Als Durstl\u00f6scher ist es sicherlich geeignet, aber f\u00fcr den Genuss ziehe ich dann doch andere Biere vor.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

0,35 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

12,5 %<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

K\u00f6nig Ludwig GmbH & Co. KG
\nSchlo\u00dfbrauerei Kaltenberg
\nAugsburger Str. 41
\n82256 F\u00fcrstenfeldbruck
\nwww.koenig-ludwig-brauerei.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die Schlo\u00dfbrauerei Kaltenberg, besser bekannt als K\u00f6nig Ludwig, ist eine der bekanntesten Brauereien in Bayern und in der Regel gefallen mir die Biere aus dieser biederbayerischen Brauerei recht gut. Umso mehr \u00fcberrascht mich ein Blick auf das Etikett, da ich dort feststelle, dass dieses Bier ausschlie\u00dflich mit Hopfenextrakt gebraut wurde. Ein Blick auf die Website […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[9,11],"tags":[14,10,47],"class_list":["post-5824","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alkoholfrei","category-biertest","tag-bayern","tag-deutschland","tag-weizenbier"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t