{"id":5805,"date":"2018-05-22T10:02:02","date_gmt":"2018-05-22T08:02:02","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=5805"},"modified":"2018-05-22T10:02:02","modified_gmt":"2018-05-22T08:02:02","slug":"28-5-2018-fuenf-vol-ii-bei-brlo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=5805","title":{"rendered":"28. 5. 2018: F\u00fcnf \u2013 Vol. II bei BRLO"},"content":{"rendered":"
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Am 28, Mai ist es wieder so weit: 5 herausragende Restaurants servieren Ihnen im BRLO-Brauhaus 5 k\u00f6stliche G\u00e4nge. Dazu bieten 5 leidenschaftliche Brauereien 5 fantastische und passende Biere an.\n<\/p>\n

K\u00f6che und K\u00f6chinnen aus f\u00fcnf Berliner Restaurants treffen auf f\u00fcnf BraumeisterInnen aus f\u00fcnf Craft Beer-Brauereien und servieren gemeinsam ein einmaliges Men\u00fc. Die Bier-Sommeli\u00e8re, Sophia Wenzel, leitet als Moderatorin die G\u00e4ste durch den Abend.\n<\/p>\n

Das Men\u00fc:\n<\/p>\n

Bj\u00f6rn Swanson & Michael Schulz \u2013 Golvet pr\u00e4sentieren als ersten Gang Bachsaibling, Blumenkohl, Miso und Passionsfrucht. Dazu gibt es die Easy Gose von Heidenpeters.\n<\/p>\n

Anschlie\u00dfend pr\u00e4sentiert Dalad Kambhu \u2013 Kin Dee gegrillten Oktopus mit thail\u00e4ndischen Kr\u00e4utern. Passend dazu gibt es das Flower Power Session IPA von Schoppe Br\u00e4u Berlin\n<\/p>\n

Ben Pommer & Thorsten Einicke vom BRLO Brwhouse begeistern anschlie\u00dfend mit confiertem wei\u00dfem Spargel mit Hopfencreme, Apfel-Schalotten- Vinaigrette und Fr\u00fchlingskr\u00e4utern. Begleitet wird dieser Gand vom Legend Has It Pils von BRLO .\n<\/p>\n

Sonja & Peter Fr\u00fchsammer von Fr\u00fchsammers Restaurant pr\u00e4sentieren Maibock, begleitet vom Bierfabrik Malt Liquor Strong Lager.\n<\/p>\n

Duc Ngo kocht unter aanderem im Golden Phoenix, 893 Ry\u014dtei Restaurant, Madame Ngo und im Funky Fisch und pr\u00e4sentiert als Dessert dreierlei von der Madarine mit Buchweizenpopcorn, Chicor\u00e9e und Yuzu. Dazu gibt es ein FUERST WIACEK IPA.\n<\/p>\n

Tickets zum Preis von 99 Euro gibt es unter https:\/\/www.eventbrite.de\/e\/funf-vol-2-tickets-45234042238\n<\/p>\n

Noch gibt es Tickets, aber Sie sollten schnell sein, denn das Kartenkontingent ist begrenzt.\n<\/p>\n

F\u00dcNF ist eine Eventreihe, die halbj\u00e4hrlich mit wechselnden K\u00f6chen und Brauereien im BRLO BRWHOUSE stattfindet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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