{"id":5713,"date":"2018-05-03T06:50:00","date_gmt":"2018-05-03T05:50:00","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=5713"},"modified":"2018-05-03T06:51:13","modified_gmt":"2018-05-03T05:51:13","slug":"ablassfrei-thaddaeus-zwickelbier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=5713","title":{"rendered":"Ablassfrei Thadd\u00e4us Zwickelbier"},"content":{"rendered":"
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\"\"Auf dem mittelalterlichen Weihnachtsmarkt in Essen steht seit einigen Jahren Ablassfrei und bietet dort Marmeladen und vier Biere an. Die sehr ansprechende Ausstattung des Standes hat mich dazu verleitet, von jedem der Biere jeweils eines mitzunehmen, ohne dass ich mir vorher die Zutatenliste angesehen habe. Als ich das zuhause nachholte, musste ich feststellen, dass beim Brauen der Biere auch Hopfenextrakt verwendet worden war. H\u00e4tte ich zwischen 4 und 10 Euro pro Flasche ausgegeben, wenn ich das geahnt h\u00e4tte? Vermutlich nicht, aber jetzt war es zu sp\u00e4t. Es ist halt wie es ist, deshalb \u00f6ffne ich die Flasche und schenke mir das erste Glas ein.<\/p>\n

Golden und nur leicht hefetr\u00fcb opalisierend pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas. Dar\u00fcber bildet sich eine minimal \u00fcberdurchschnittliche feinporige Schaumkrone, die lange erhalten bleibt. Optisch macht das Bier eine gute Figur.<\/p>\n

Das Aroma ist w\u00fcrzig und hopfig und \u00e4hnelt einem Pils. Dazu kommen einige grasige Noten. Damit ist der Duft recht angenehm, wenn auch wenig spektakul\u00e4r.<\/p>\n

Der Antrunk ist leicht s\u00fc\u00df und ich stelle fest, dass das Thadd\u00e4us nur wenig Kohlens\u00e4ure enth\u00e4lt, die aber angenehm feinperlig ist. Schnell gesellt sich ein leichtes freundliches Bitter dazu. Allerdings macht das Bier einen etwas w\u00e4ssrigen Eindruck. Der Abgang ist leicht bitter; er klingt aber lange nach.<\/p>\n

Insgesamt ist das Thadd\u00e4us Zwickelbier von Ablassfrei kein schlechtes Bier, aber es ist austauschbar. Es handelt sich meiner Meinung nach um ein durchschnittliches Industriebier, das allerdings zum Preis eines Craft Beer verkauft wird. Die \u20ac 3,50 im Onlineshop bzw. \u20ac 4,00 auf dem Markt ist das Bier wirklich nicht wert.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfenextrakt, Hopfen, Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

4,9 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Medival Food Group
\nVolkardeyer Weg 51
\n40472 D\u00fcsseldorf
\nwww.ablassfrei.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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