{"id":564,"date":"2015-06-11T08:10:35","date_gmt":"2015-06-11T08:10:35","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=564"},"modified":"2018-01-21T19:22:46","modified_gmt":"2018-01-21T18:22:46","slug":"shepherd-neame-bishops-finger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=564","title":{"rendered":"Shepherd Neame Bishops Finger"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Shepherd Neame Bishops Finger\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=564\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/061115_0810_ShepherdNea1.png\" alt=\"\" align=\"left\" \/>Nun habe ich das erste Bier aus Gro\u00dfbritannien vor mir stehen, genauer gesagt ein Strong Ale aus Kent. Auff\u00e4llig ist zun\u00e4chst einmal die Flasche aus Wei\u00dfglas. Bislang habe ich immer nur geh\u00f6rt und gelesen, dass Bier vor Licht gesch\u00fctzt werden soll. Aus diesem Grund wird Bier in der Regel in braunen oder gr\u00fcnen Flaschen abgef\u00fcllt. Aber ich denke, die Brauer in Faversham werden schon wissen, was sie tun.<\/p>\n<p>Das Etikett verr\u00e4t schon einiges \u00fcber das Bier. Es kommt aus einer der \u00e4ltesten Brauereien Englands und wird seit 1958 gebraut. Eine Recherche im Internet ergab, dass den Brauern vorher das Brauen von Ale verboten war, da der Hopfen rationiert wurde. Die Zutatenliste verr\u00e4t, dass dieses Bier auch in Deutschland gebraut werden k\u00f6nnte, da es nur Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe enth\u00e4lt. Auch die Herkunft des Namens wird erkl\u00e4rt. Er stammt von einem alten Wegweiser, der den Pilgern den Weg in Richtung Canterbury wies. Aber lassen wir die Flasche und wenden wir uns dem Bier zu.<\/p>\n<p>Kastanienbraun ist das Bier im Glas, dar\u00fcber eine feinporige elfenbeinfarbige Schaumkrone, die auch lange erhalten bleibt. Optisch macht das Bier also richtig was her. Der Duft wird von R\u00f6staromen und Karamell gepr\u00e4gt, unterst\u00fctzt durch Hopfen und Zitrusfr\u00fcchten. Der Antrunk ist leicht s\u00fc\u00dflich, aber bereits mit der deutlichen Bitternote des Hopfens. Anschlie\u00dfend f\u00fcllt der bittere Geschmack des Bieres den Mund aus. Dazu eine feinperlige Kohlens\u00e4ure, die dem Bier etwas Spritzigkeit verleiht. Anfangs war der Geschmack wirklich angenehm, wurde sp\u00e4ter aber recht penetrant. Erst nachdem ich den Geschmack durch gesalzenes Popcorn neutralisiert hatte, wurde das Bier wieder zum Genuss. Der bittere Abgang h\u00e4lt lange an, auch nach einer halben Stunde konnte ich noch Reste des bitteren Hopfens in der Kehle sp\u00fcren.<\/p>\n<p>Kurz gesagt handelt es sich um ein sehr charakterstarkes Bier, das man lieben kann \u2013 oder auch hassen. Das muss jeder f\u00fcr sich selbst entscheiden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nun habe ich das erste Bier aus Gro\u00dfbritannien vor mir stehen, genauer gesagt ein Strong Ale aus Kent. Auff\u00e4llig ist zun\u00e4chst einmal die Flasche aus Wei\u00dfglas. Bislang habe ich immer nur geh\u00f6rt und gelesen, dass Bier vor Licht gesch\u00fctzt werden soll. Aus diesem Grund wird Bier in der Regel in braunen oder gr\u00fcnen Flaschen abgef\u00fcllt. 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