{"id":5629,"date":"2018-04-17T07:38:47","date_gmt":"2018-04-17T06:38:47","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=5629"},"modified":"2018-04-17T07:40:11","modified_gmt":"2018-04-17T06:40:11","slug":"fiege-leichter-moritz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=5629","title":{"rendered":"Fiege Leichter Moritz"},"content":{"rendered":"
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\"\"Gerade wenn es im Sommer so richtig sch\u00f6n hei\u00df ist, wollen wir nicht so viel Alkohol zu uns nehmen. Dann ist Lightbier angesagt. Auch wenn es darum geht, Kalorien einzusparen, ist ein Lightbier eine gute Wahl, da diese Biere im Vergleich zu einem Vollbier nur etwas mehr als die H\u00e4lfte der Kalorien enthalten. Ein solches steht jetzt vor mir, der Leichte Moritz aus der Familienbrauerei Moritz Fiege in Bochum. Die Leichtbiere haben ein \u00e4hnliches Problem wie die alkoholfreien Biere. Da der Geschmackstr\u00e4ger Alkohol fehlt bzw. nur in geringer Menge vorhanden ist, fehlt es h\u00e4ufig an Geschmack. Ob dies auch f\u00fcr dieses Bier zutrifft, werde ich jetzt feststellen.<\/p>\n

Helles Gold strahlt mir aus dem Glas entgegen, dar\u00fcber eine durchschnittliche feinporige Schaumkrone, die lange erhalten bleibt. Die Optik kann also schon mal \u00fcberzeugen.<\/p>\n

Das Aroma wird durch den Hopfen dominiert, aber auch der Malzk\u00f6rper setzt sich im Duft durch. Vom Hopfen steigen mir holzige und leichte Zitrusnoten in die Nase.<\/p>\n

Der Antrunk ist schlank, frisch und spritzig. Schnell kommt ein ordentliches Bitter dazu, das auch im Nachklang erhalten bleibt, der lange nachklingt.<\/p>\n

Leichter Moritz wei\u00df durchaus zu \u00fcberzeugen. Ich w\u00fcrde mir nur noch einen kr\u00e4ftigeren Malzk\u00f6rper w\u00fcnschen, der das Bier sicher abrunden w\u00fcrde.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Brauwasser, Gerstenmalz (Pilsener Malz, Helles Karamellmalz), Hopfen (Perle, Tettnanger)<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

2,6 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

7,4 %<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Privatbrauerei MORITZ FIEGE GmbH & Co. KG
\nMoritz-Fiege-Stra\u00dfe 1
\n44787 Bochum
\nwww.moritz-fiege.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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